水果捞禁忌水果搭配
除了不同水果搭配以外，还需要注意一些细节问题，如下：1. 新鲜的水果不能过夜。
要说哪些水果不适合做水果捞，那就是应该是一些偏酸性和一些比较硬的水果，比如：橘子、梨、水蜜桃等，橘子里面含有果酸会使牛奶或酸奶中的蛋白质凝固。
要注意搭配甜度搭配,并不是想怎么样就怎么样的,比如橘子、梨、水蜜桃就可以放上一些,这样的都是比较甜易嚼的,对于其他口味的水果最好不要放,因为吃起来口味比较杂。
搭配其他食材：可以将水果捞搭配其他食材，比如酸奶、果汁、燕麦、杏仁片等，以增加口感的丰富性和营养的多样性。
所以尽量不要尝试将梨子和酸奶搭配在一起,实在是太酸爽了。
水果捞制作需要注意的几点
不要加入太多的糖浆水，因为水果里面的糖分本来就偏高，我们是不需要再去往水果捞里加入太多的糖分。
煮西米 大家在买西米时候买小的不要买太大的不好煮,淘宝有卖,西米100克,水2000克以上,煮的时候水不够了一定要加要不就糊了。
水果捞最好在制作完成后放入冰箱冷藏一段时间,这样可以让水果更加入味,口感更加清爽。同时,冷藏后的水果捞也更加美观,可以增加食欲。
煮糯米团时要注意火候，以免煮烂或者煮硬。2.红豆沙可以提前制作好，也可以现场煮制。3.水果可以根据个人口味选择，但是建议选择口感比较鲜甜的水果。
在家怎么做水果捞
把所有水果倒入容器中,加入椰奶。 14、加入适量糖浆水。 15、再加入两勺白水,搅拌均匀即可饮用。
酸奶水果捞在我们的生活中可以说是很常见的一种水果酪,而它的制作方法也是特别简单的,首先我们把需要的食材准备好,酸奶200克,草莓两个,哈密瓜,木瓜,火龙果。
自制水果捞的做法 1.红豆提前浸泡1晚. 2.放电饭锅蒸熟,(我刚好煲饭,所以放电饭锅蒸,也可以放煮锅煮熟. 3.红豆熟后,沥干水份,加入白糖. 4.拌匀。
制作水果捞的方法很简单。经常在外面买的水果了,不管是酸奶还是水果,质量都不是特别好,经常有不喜欢吃的水果,不如自己在家里面动手做。
将准备的水果洗净去皮切块，随后将西米按照上述的方法煮好。
水果捞的做法和配方
各种水果切成大块，放入碗中，并堆出层次感。2、在水果堆上倒入手工酸奶。3、酸奶选材上要偏浓稠，这样容易包裹住水果。备注：出门摆摊，水果和酸奶都不易保存，记得控制用量。
做法：把准备好的水果洗干净去皮，切成块，把水果皮好在碗中或者杯子中，在倒入冷藏好的酸奶，搅拌均匀就可以了，味道真不错！【桃胶水果捞】：桃胶、木瓜、西瓜、火龙果、芒果。
椰浆西米水果捞 食材:芒果、牛奶、猕猴桃、西米、椰浆、炼乳 做法 1.将准备好的水果食材去皮洗净 2.烧一锅开水,水开后放入西米开始煮,大约煮十五分钟左右 3.利用煮西米的时间。
水果切小2.煮好的西米铺底3、然后将切好的水果放到西米的上面,大概放至半盒。
做法：先把西米煮熟后用凉水浸泡备用；椰汁和牛奶搅拌均匀，放入西米；水果切丁放入椰奶中即可。小贴士：在煮西米的时候要勤搅动着以免糊锅。