鸡腿怎么腌制
鸡腿怎么腌制,不知道你有没有吃过
盛逸564:
一般来说都是以鸡腿为主,特别是在火锅、烧烤这类的时候,卤鸡腿就是绝配,最近有人说是鸡腿腌制了吃,其实只要不是他做的那个味道,都是比较有味道的,没有想象中那么臭,也是真的,吃起来好像要将油腻的心情下演,也许还会带给你丝丝的享受,如果自己做了,可以买大鸡腿自己腌制,都是要买一些粗粮还有粗粮,也有他,这样方便卫生,喜欢吃的朋友可以试试。
靳子(998):
靳子:
鸡腿腌制到肉腌好之后,是没有任何的复杂的步骤,因为没有任何的技巧,对于很多喜欢吃鸡腿的朋友,在腌制鸡腿的时候,就比较难了,因为对于每一个鸡腿烤制之后都是非常的麻烦的,腌制过之后,在放上一些佐料之后,鸡腿烤的时间就会长,而且还会变得非常的紧实。
鸡腿炖米饭怎么做
鸡腿炖米饭怎么做好吃,有哪些做法?
材料:新鲜鸡腿,米酒,酱油,盐,味精,蒜苗,辣椒,生姜,蚝油。
做法
1.用一只小碗装好米酒、酱油、蚝油、味精、鸡精。将鸡腿肉清洗干净,控干水分,用姜葱汁,蒜汁浸泡两小时。
2.用一碗蚝油、生姜汁、八角、辣椒等调料混合,再放入洗净的米饭,用小火煮两小时,待米饭煮干后将盐洒在所有的鸡腿肉上,用小火继续焖制30分钟左右。
3.出锅前放入少量的油(2人份),辣油入锅,将一半的花椒面倒入热油,关火晾凉。
4.酸辣味汁:在碗内放适量酱油、蚝油、糖、味精、蒜粉、芝麻酱、香油、香莱均匀成混状,将锅中热油浇入碗内,撒上炸好的鸡腿肉,连汤一起倒入锅中,放入葱丝,稍炖十分钟,汤汁变白即可出锅。
蕨菜炒肉丝
要说关键作用第一,熟了之后不吸油。
炖鸡腿怎么炖
炖鸡腿怎么炖好吃
方法一
原料：鸡腿,鸡脚。
佐料:盐、味精、料酒、葱姜、八角、白糖、大料、花椒、桂皮、香叶。
做法:
1. 把鸡腿切掉骨头切好,加入姜片,盐,料酒,用手抓抓均匀,腌制30分钟左右;
2. 锅里放入少许的油,油热后放入鸡脚炒到变色后盛出即可;
3. 在腌制好的鸡脚上铺上脆骨汤并放进已腌好的葱姜、大料、姜片、大料、花椒粒、精盐和味精;
4. 再放炒锅煎上油后,放入鸡脚;煎至金黄后捞出即可。
凉拌的萝卜丝炒咸菜
材料:白萝卜350g、腌好的白萝卜100g、水100g、生抽5g、鸡精2g、醋6g、盐2g、味精2g、葱10g、姜10g、蒜10g、花椒10g、花生10g
做法:
1.白萝卜洗净去皮,切细丝腌制成咸菜。