好吃简单好做的家常菜有哪些,感兴趣的朋友们一起来了解吧。
主要材料:
豇豆250克
辅助材料:
米酒、盐、味精、白糖、葱、姜、生抽冰糖
制法:
1、豇豆择洗干净,切成小段备用;
2、锅中放水,水开后放入豇豆段、生姜片,焯5分钟,沥出。
3、锅内放少量油,油热后,倒入生姜、葱炒香,倒入米酒、盐及味精,倒入豇豆、葱丝翻炒至断生,晾凉后装盘即可。
九、扁豆烧肉
制法:
1、猪肉洗净切成薄片,干辣椒、花椒用纱布包好,锅中放清水烧开,把猪肉放入沸水锅中汆一滚,去除部分血水。
2、高压锅压8分钟,取出来打扁。
3、猪骨洗净斩成小段,用清水浸泡10分钟。锅里倒入少量黄酒、姜片和葱段,把清洗干净的猪肉放入高压锅里,加满水,加入压过猪肉的清水和八角、桂皮、草果、花椒、陈皮、砂仁、香叶、草果、白芷和白芷。
4、煮开后,盖上高压锅盖加压功能,煮3—— 30分钟。
5、出锅装入猪骨头里,压熟捞出,把佐料扔起,淋在猪肉上。
湘新广捞补充什么调料??
传统做法,调味料调制得再好也不如麻辣烫的正宗做法,此小吃制作非常省时省心,经多次试验,其做法步骤简单,做出来的口味不比麻辣烫逊色。
原料:猪骨1斤、鸡架1500克。