红烧牛筋的家常做法
当归牛筋煲汤 食材:牛蹄筋400克,花生100克,大枣,当归,盐,食用油 步骤: 1.牛蹄筋,大枣,花生,当归洗净。
红烧牛蹄筋(家常版)的做法 将牛蹄筋清洗干净,放入高压锅,加入刚刚没过牛蹄筋的水,加几片姜和八角,高压锅压45分钟,这个软硬程度我家比较喜欢,如果喜欢软烂的,可以延长时间!
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准备适量牛筋，洗净后切成小块，装入盘中备用；大蒜去掉外皮后切成蒜末，生姜也切成姜末，一部分切成姜片，青蒜苗切成小段，一部分干辣椒切成小段备用；2、起锅。
【红烧牛蹄筋(家常版)的做法步骤图】淡然
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【红烧牛蹄筋(电饭煲)】01.将牛蹄筋切成小块,用清水冲洗干净。冷水下锅焯水,捞出再次清洗干净。
胡萝卜1根,大蒜4瓣,八角2粒,桂皮少许,干辣椒2个,姜5片,盐少许,生抽少许,老抽少许,蚝油少许,冰糖适量,料酒少许葱4根做法: 1.先将买来的牛蹄筋加姜,料酒绰水洗净,放入Instant Pot高压锅内。
红烧牛蹄筋的做法步骤 点击查看大图 1.蹄筋是买的已经煮好的,切成厚片。 点击查看大图 2.热锅热油下入。 点击查看大图 3.加一勺料酒爆炒一分钟。
方法/步骤 1 把熟的牛蹄筋切成小块。2 把小米椒洗干净，切成小圈。3 小火煸香花椒，花椒颜色略变深即可。4 倒入小米椒炒出辣味。
正宗红烧牛蹄筋的做法
制作红烧牛蹄筋的步骤 1.牛蹄筋提前浸泡 2.切成小块 3.放入高压锅,加上葱姜大料,压熟至软烂盛出备用 4.切葱和辣椒 5.炒锅放油。
▼它家的即食牛蹄筋也很好吃,鲜嫩有嚼劲,完全不是干嚼不烂的那种,口感韧而不硬,尺寸拿捏的刚刚好!
将姜、葱、蒜、大料和牛蹄筋放入炖盅,加清水,然后入几粒山楂,炖煮半小时左右。放山楂既可除味还可使蹄筋软烂。
力气超大的人，就利用牛用角顶人，抓住牛角一扭，牛就倒了，其他人就用麻绳，给牛打上拌索。
葱4根做法: 1.先将买来的牛蹄筋加姜,料酒绰水洗净,放入Instant Pot高压锅内,倒水摸过蹄筋并倒入适量的料酒,姜片盖盖,选慢炖键/正常模式,时间设置6小时,这个软硬程度正好。
用什么和牛蹄筋烧好吃
旺火热锅下油适量,放蒜(剁细)泥、姜末、豆酱、牛蹄筋爆香,烹米酒,下汤水,大茴香、盐、白糖、陈皮、味精、深色酱油,盖盖,文火焖30分钟,去掉大茴香、陈皮,撒胡椒面。
白萝卜炖牛蹄筋:原料：白萝卜、牛筋、葱、姜、八角、桂皮、白胡椒、盐、生抽、调和油做法：白萝卜一根，洗净刨皮切小块。
刷料也很常见：想板筋、鸡翅、牛蹄筋、蔬菜这种，一般都是酱烤，可以提前用烧烤酱汁腌制。
肉质Q弹，无泥无沙，用一点点豉油一浇，就非常好吃。