马苋菜的做法大全
家乡还有另一种叫法:老鼠耳,本地人叫它麻菜。其性寒,味甘酸;具有清热解毒,利水去湿,散血消肿,等功效。
马齿苋包子的做法 评分8.712 人做过 晒马齿菜(苋)干 马齿苋团子 评分8.617 人做过 马齿苋焯水保存 3 人做过 香煎马齿苋饼 评分7.920 人做过 蒸菜蒸马蜂菜(马齿笕) 评分8.114 人做过 马齿苋。
马苋菜为药食两用植物,全草可供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子可明目,可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也可作饲料。
将新鲜马苋菜摘去根、老黄叶片,用清水洗净,切成段;瘦猪肉切成肉丁,芡实洗净。
怎么做马苋菜好吃
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凉拌 生活中马齿苋最常见的吃法是凉拌。凉拌的做法非常的简单,味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。做法 马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出。
马齿苋菜饼 所需材料：面粉200克，马齿苋300克，盐3克，五香粉0.5克，花生油20克 具体做法：面粉倒入大碗中，加温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒至柔软；马齿苋只挑嫩茎叶。
马苋菜肉包子的做法
步骤五：马齿苋内倒入适量食用油搅拌均匀，然后倒入肉馅，继续倒入适量食盐、香油，全部搅拌均匀成包子馅。
老抽 生抽 适量 做法 和面 发面 猪肉加水搅拌 加入酱油 生抽 十三香 食用油继续搅拌 加入葱姜继续搅拌 加入马齿苋 盐搅拌均匀 揉面 切成小剂子 包包子 包好后醒15～20分钟左右 。
马齿苋肉包子的详细做法步骤:1、鲜马齿菜摘净 2、用水反复冲洗,洗净 3、用开水焯一下 4、攥干水份,切成碎。
消暑热吃马齿苋肉包的做法 步骤1 马齿苋洗净,锅里水烧开烫2分钟后捞出来过凉水。 步骤2 马齿苋挤干水分,切碎备用。 步骤3 猪肉馅用3比7的比较好吃。
原料:干的马齿苋90g,猪前腿肉肥瘦四六分的450g,普通面粉750g,大葱30g,老姜30g,料酒10ml,盐8g,酵母5g,食用油20ml,清水380ml。以上量可做24个包子。
新鲜马齿笕包包子做法
将马齿苋用温水泡发,去掉杂物洗净,与油豆腐和猪肉一起切碎。 2.将三者同时放入盆中,加适量的精盐、味精、油,搅拌均匀成馅。
马齿苋包子 原料:干马齿笕、肥猪肉、细粉条、面粉、十三香、盐、大葱、香油、花生油。
加入马齿苋 盐搅拌均匀 揉面 切成小剂子 包包子 包好后醒15～20分钟左右 蒸二十分钟，关火后焖两三分钟 包子就做好了！
马齿苋的嫩茎比较坚硬，很容易把包子皮给插破，所以大家切的时候尽量切得碎一些，小一些。
马齿笕包子的做法 主料:面粉500 克,鲜马齿苋200 克,油豆腐100 克,肥猪肉少许。 调料:精盐、味精、素油。