家常爆炒螃蟹的做法
不管是江南的蟹炒年糕，还是川味的香辣蟹炒年糕，其正宗的做法，螃蟹和年糕都是一定要进行炸制的，利用油的高温炸制，激出蟹肉蟹壳中的香味。
爆炒香辣蟹的做法 步骤 step 1 梭子蟹洗净 步骤 step 2 剁小块,扒去腮。
做法: 1⃣️梭子蟹清洗干净,剥掉外壳,用老公的牙刷再把里边刷一下,这样更干净,再把梭子蟹切成四段。 2⃣️切好的梭子蟹撒上玉米淀粉,油多一点,油热下锅,再放几片姜,煎至金黄。
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香到骨子里～|爆炒香辣蟹🦀️
1⃣️先将螃蟹清理好,一分为四,加入2勺料酒抓腌 2⃣️把腌制好的螃蟹切面处沾上淀粉,放入油锅炸至变色酥脆捞出。
莲坂摩天轮🎡下的【人间烟火】也是卷啊,10斤香辣蟹🦀️才138,环境布置也很浪漫。
【简简单单来做香辣蟹🦀️】01.新鲜蟹,因为不大,所以用了4只。如果比较大的蟹,1-2只就够了。
1⃣️:螃蟹🦀刷洗干净 把蟹腮摘掉,把肚子上那个小盖剪掉,对半切开,蟹钳用刀背敲开。 然后切点姜片,蒜片和葱段,全部切好备用。 2⃣️:锅里倒油 比平时炒菜的量多一倍。
香,香辣蟹的正宗做法
今天分享一个香辣梭子蟹的做法,虽然是第一次做,确得到家人一致好评🤭老公说:非常的鲜甜香辣入味,配点小酒真的是绝绝子 🌵食材:梭子蟹8个,姜1块,蒜头8个,干辣椒6个,啤酒半瓶。
第6步、倒入膏蟹。第7步、稍微将锅倾斜，让锅底的油覆盖住蟹块，均匀的每块都被油热浸到。因为饭店里都是从有很多油的锅里炸一下。自己家里做就不用那么多油了。
正宗香辣蟹的做法,一般香辣蟹都是用海蟹做的,其实用河蟹做味道一样很棒,因为河蟹的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一些,不象海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点,基本都是壳。
首先，我们需要准备的食材有：新鲜的活蟹、姜蒜末、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉、葱花、香菜等。将新鲜的活蟹洗净，去掉蟹脚和蟹盖，切成小块备用。
做法步骤 1、准备好食材。2、干辣椒、香菜切段，生姜和蒜切末。3、梭子蟹清洗去腮去脐，梭子蟹对半切开。4、梭子蟹切开口上蘸上少许面粉。5、锅中油烧热，放入梭子蟹块。
香辣蟹的做法视频教程
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香辣蟹教程: 1:螃蟹用刷子刷干净用水清洗一下 2:把喜欢的螃蟹摘掉不能吃的地方切成小块,如果买的是这种青蟹,要把大爪子也拍碎。
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螃蟹洗净，去壳，蟹身视大小斩块，刀口处沾少量淀粉封住；2、蒜切末，洋葱切末；红辣椒切碎；鸡蛋一个打匀；3、锅中放食用油烧热后，下蒜末，洋葱末。