怎么做鱼好吃
怎么做鱼好吃?如何做鱼才更加的营养?鱼类是海洋里的软体软体动物,平时鱼几乎家家都吃, 可以清蒸的清蒸的也可以油炸,但是这个做法大家应当都熟悉吧。下面小编教大家如何做鱼好吃。
一、怎么做鱼好吃
1. 鱼肉适量，葱姜适量切末。
2. 加入鸡蛋加盐,顺时针的继续拌匀。
3. 油锅加热,将拌匀的鱼肉放到锅里煎。
4. 两面煎好后出锅。
5. 摆盘。
6. 完成。
二、怎样做鱼更好吃?
1 、清蒸鲈鱼是比较简单的,肉质嫩且新鲜,清蒸可以最大程度保持其营养成分不流失,最好在最大程度上保留颜色。
三、6.滑溜鲈鱼
鲈鱼可是一道美味,受到很多朋友的喜爱。上单的鲈鱼,每斤的量很少,适合现杀现做,还没多少,适合牙口不好的人群食用。吃起来口感有些辣味,适合口淡的人,而且适合动脉硬化的人。
鱼头汤怎么做好吃
鱼头汤怎么做好吃
1.取上等鱼头洗净,剁成3厘米见方的块,冷水下锅煮出血沫捞出待用。
2.把枸杞洗净待用。
4.再次将浮沫洗净待用。
5.在砂锅内倒入煮好的靓汤。
6.在砂锅内放入八角、陈皮、肉蔻、草果、白蔻、葱和适量的清水,加入白糖约6匙--6只炖的红红火火。
7.大火烧开后转小火再煮5分钟左右,然后将鱼块倒在砂锅中。
8.煮沸以后转中火再煮5分钟左右。
9.芝。
将适量的鱼盛放在砂锅中,使汤汁渐渐变成乳白色。鱼头一端浮起,下锅后将鱼汤喷在鱼身上。倒掉上涂的油。
将剩下的汤汁淋在鱼身上,轻轻松松地让鱼汤变成均匀白净、而且汤汁是白色的,让鱼吃。
小鲫鱼汤怎么做好吃
小鲫鱼汤怎么做好吃
一、鱼头豆腐汤
食材
小鲫鱼2条、豆腐2小块、姜适量、蒜3瓣、小葱适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量、醋适量
做法
1、小鲫鱼去鳞、去内脏洗净,撒上适量盐,腌制20分钟;豆腐洗净切条;姜切片、小葱洗净切段、蒜切片、小葱切小段、生粉事先加入热油中爆香,倒入洗净切好的豆腐,将豆腐盛盘; 放2勺面粉、适量清鸡汤、少许枸杞,加热至融化;
2、汤锅内放入适量开水,将炖好的鱼块和适量姜、蒜,枸杞煮开,转小火炖2个小时;
3、用滤网将鱼块从锅中取出,加入食盐、醋及调料拌匀即可。
鱼汤的营养
鱼汤中含有的营养物质丰富,含蛋白质、脂肪、钙质、磷等多种对人体健康有益的微量元素,经常喝可以调节身体的状态,可以增强免疫力,可以清热通便、祛湿**、预防便秘。