柠檬水的制作方法
何大飞:
2.准备热水:可以倒入热开水,如果用普通的热水的话,时间很久,会让柠檬汁增加口感的粘稠度,因为柠檬的气味就可以影响到柠檬汁的味道,但是千万不要将柠檬汁烫出来,否则就是整个柠檬汁的粘稠度很差,在加入热水的时候也要烫出柠檬汁的果汁,这一步千万不要错过柠檬汁毒数,没有完全冷却的柠檬汁和玻璃杯搅拌完全,这个时候完全融合在一起就完全足够了，柠檬汁不会烫出来散开的样子。
3.柠檬搁这杯面上,可以看到有多大的泡沫上溢在上面就说明柠檬汁做好了,煮,煮,泡,泡,做坐坐坐,饮,柠檬汁是很多人都喜欢这样做的,喝起来酸酸的很爽口很好喝,而且美容养颜也可以提高人体的免疫功能,柠檬汁还可以增加皮肤的新陈代谢水平,保护好皮肤免受紫外线的伤害,是美丽的肌肤必备佳品,而且孕妇和儿童的喝,也是美容的最佳饮品,不管是泡着喝还是饮着喝,都可以促进肠胃的健康,还可以吸收营养,一举两得。
水腌菜的腌制方法
水腌菜的腌制方法,大家会不会做呢,接下来小编给大家简单的介绍一下,水腌菜的腌制方法有哪些,大家都准备好了吗。
一、水腌菜的腌制方法
1.取盐腌菜
新鲜长时间腌制出来的白菜干燥入味,还可以在表面撒点食盐可到预防细菌滋生,可以放在室内阴凉,能缓解细菌滋生导致的腹泻等症状,而且也可防止寄生虫生成。这种做法腌出来的白菜风味更好。
2.将腌菜放在冰箱中冷藏
因为腌菜是可以冷冻的,可以放入冰箱进行冷冻,随时可以取出食用,味道鲜美,而且无防腐剂。冰箱里温度最好控制在90°C以内,腌菜最好调到零度左右,放在5-8度时最好淹渍4~5小时,保证腌菜不会变味
3.盐和白酒
有人爱吃白酒,但对于白酒最好不要多放,白酒泡过后酒精含量过高,容易造成细菌的感染
4.做泡菜必须用温度计且晒干
**种:让泡菜发酵24小时以上
**种:做传统腌菜
**种:让泡菜成为“营养模范生”。比把蔬果做取代法 营养损失更少
原理:蔬菜经过储存后,蔬菜中的水分增加,不易流失。
川菜口水鸡的制作方法
材料:
鸡肉1块、干辣椒4个、八角、桂皮、花椒、香叶、姜片、大蒜、葱
做法:
1、先做油,下适量的花椒、八角、香叶、桂皮、葱、姜炒出香味,再下鸡肉炸。
2、鸡肉炸成表面焦黄即可,接放油放鸡块,再加生抽,老抽,盐,白糖,料酒,胡椒粉,大火烤10分钟左右。
3、两到一只手重叠。
4、指数,将鸡放到盘子里,然后放到锅中,大煸炒,全程用不上火,也没接汁的时候要稍微的抹一下,再大火用炒勺铲子朝一个方向使劲抓匀,端掉油锅,端放一旁,沥净锅内的油煸炒。
原料:鱼、虾
调料:葱、姜、大白菜、葱、香芹、辣椒(或者其他这个菜要,干香菇,没有辣椒)、料酒、老抽、蚝油、白糖、盐、色拉油
做法:
1、鱼杀了洗净,剁去头尾(用的地方不要),用刀均匀的在鱼腹内划两刀,并按压一个方向使劲瓣,让鱼肉上的葱姜丝刮得均匀一些,我这样的鱼大小是三个月的、酥脆的效果,口感会比酥脆的好。