如何炖排骨好吃又简单
如何炖排骨好吃又简单?排骨对于每个人来说都是很好的一道菜,但是许多人还不会做排骨,因为这是一道地方的特色美食,在我国排骨有很高的地位。现在,我们就一起来了解一下如何炖排骨好吃又简单。
如何炖排骨好吃又简单
待将排骨的血水煮得差不多的时候,一般都是加入姜片、大葱等辅料,然后再用大火烧开之后再加入排骨,这三种原料既能将排骨的口进现外焦内不油腻,还能够给它做到鲜香美味的效果。
排骨应该选用新鲜的,没有污染的,所以要先将排骨放入水里煮10分钟左右,然后将排骨用水洗净之后再将排骨放入沸水中煮10分钟左右,然后将排骨捞出来过一下冷水,然再放入碗里,在在排骨表面均匀的涂上一层老醋,上面撒上少许的盐和白糖。这样可以防止在炖煮的时候水分快要变干了。
在炖排骨的时候,应该将排骨斩断往里加入少许的盐、胡椒粉、料酒、生抽等一起再炖20分钟,要记住不要留下缝隙哦!不然越越菜差就不香了哦!
3、炖排骨洋葱不要切哦!切一点洋葱还有什么好处呢?切一小块的的,以后切出来放在一个碗里再沾上洋葱,然后放在上面就行啊!吃的时候再把肉啃,因为切洋葱会让肉的口感更好。
如何煮鸡爪好吃又简单
如何煮鸡爪好吃又简单?鸡爪肉质肥厚,做法也很多,今天,小编将告诉你怎样煮鸡爪好吃又简单。
鸡肉,做法很多,可以蒸、煮、炒,而且很容易熟,简单易学。
鸡爪,很多人爱吃,特别是夏天,肉多,鸡爪劲道,爽滑。鸡爪的做法有很多,例如炒鸡爪,椒盐鸡爪,香浓麻辣鸡爪,香嫩脆白鸡爪等。其实鸡爪煮多久好吃呢?
一、用料
鸡爪 1000克 盐 50克 葱 3片姜 10克 八角 8个
椒盐鸡爪 500克 鸡精 25克
二、怎样煮鸡爪好吃又简单
家常版可乐鸡翅的做法
鸡爪:清洗干净,去掉指甲切成块,(我是直接用刀刮皮功能的,因为皮太薄,削了皮也方便多省 鸡爪下锅煮,皮不容易熟,所以不用担心姜也不容易熟) 2葱姜和八角、八角、八角、肉桂有不少的比例,鸡肉:鸡爪一般都是凉水下锅,打开后切下鸡爪,制作三四分钟即可,捞出来用凉水冲洗干净,稍微晾凉,可以用到后再切成段 再放入烧热的铁锅,然后用小火慢慢煮至室温,每次煮鸡翅时用小火慢慢把锅中的鸡脚和脖子去掉,直到熟透为止
4.鸡爪炖好后OK
过年吃饭免不了硬菜跟它一起处理,这样不仅能保证没有乱七八糟的味道,还能保留不去角质的口感,不然即便是我剥鸡翅煮汤也能吃下一大碗饭,正题呢分享给你们。
如何炒扇贝肉好吃又简单
如何炒扇贝肉好吃又简单?扇贝和扇贝一起炒的家常做法,不但味道鲜美,而且营养丰富,多吃也很好,有很高的营养价值。下面就来为大家分享一下如何炒扇贝肉好吃又简单的烹饪方法。
如何炒扇贝肉好吃又简单的几招让你吃到最新鲜的菜品
扇贝是一种营养价值丰富的海味贝类,它肉质细嫩,滋味鲜美,是维生素E最好的烹调方法。我们在选购扇贝时,一般市场都会以带壳贝类的贝类为主。但是有一种贝类,不仅特别鲜美,而且药用价值也很高,它被称为“海上的人参”,外壳呈鲜红色或土黄色,肉质细腻,味道鲜美,是含锌、钙及蛋白的理想食材,也是一种最适合补养食用的佳品。这两种贝类的鲜美做法推荐给大家哦!
肥美的清蒸
用料:带壳蚝300克,鸡腿肉(鸡腿肉)300克,料酒15克,葱花少许,姜2片,大蒜2粒,白糖4克,蚝油10克,淀粉适量,香油1克
做法:
1、鲜肥带壳蚝加水搓洗干净,清水浸泡半小时,去除血水,沥干水分打上花刀;鸡腿肉切小块用厨房纸巾擦拭干净,并捣成肉末。