蚕豆怎么炒好吃又入味
买一些新鲜蚕豆，剥掉外壳，把蚕豆米用清水冲洗2遍，其实挺干净的。2、锅里倒入适量清水，大火煮开，加入一勺盐、一勺食用油，倒入蚕豆米，煮5分钟后捞出，沥干水分。
加入打好的蚕豆泥,加入冰糖,小火熬煮待冰糖煮化之后,加入淡奶油,熬煮至蚕豆泥浓稠即可干净的容器底部,铺一层保鲜膜,然后将浓稠的蚕豆泥倒入容器,刮平整,完全冷却后。
干煸蚕豆米 与肉搭配，更香一层，干煸速炒出原汁原味，绵软又清香。材料：蚕豆300克，里脊肉100克，红色甜彩椒半个。配料：葱、姜末少许，生抽2勺，蚝油2勺。
第二：下油锅的时候，先放上葱蒜炒出香味，再把蚕豆放进去，加上点食盐调味（调味只加食盐，这样蚕豆会更香更好吃，不需要放很多的调味品），最后放上香椿和香菜，将它们搅拌均匀。
蚕豆最好吃的做法,简单美味,外焦里嫩,下饭更下酒,一盘不够
蚕豆是平常都做的一道家常菜,下酒零食都可以。 原料:蚕豆、花椒面、辣椒面、糖、十三香、盐。
做五香卤蚕豆要选择稍微老一点的蚕豆，蚕豆老嫩最简单的鉴别方法就是看它顶上的月牙湾，月牙湾是黑色的，说明蚕豆已经老了，选择这样的蚕豆做卤蚕豆会更好吃；2、准备一些配料。
将蚕豆清洗干净。 2.装入一锅清水,将蚕豆放入锅里煮熟。 3.将煮好的蚕豆倒入筲箕里滤干水份备用。 4.将小葱洗净,切好备用。 5.锅里放入适量植物油,烧至7成热。
油要多放一些，蚕豆才不会变色，绿油油的。2、蚕豆焖熟后再揭盖，蚕豆才能保持绿色。
蚕豆最好吃的做法,不炒不炸香香糯糯,是下酒菜也是零食,别
最后出锅前，撒上准备好的葱花，再随便翻炒几下，就可以出锅装盘，一道美味的剁椒蚕豆就做好了，吃起来粉糯入味，下饭下酒都是一绝。
买一些新鲜蚕豆,剥掉外壳,把蚕豆米用清水冲洗2遍,其实挺干净的。 2、锅里倒入适量清水,大火煮开,加入一勺盐、一勺食用油,倒入蚕豆米,煮5分钟后捞出,沥干水分。
做法 1、准备好以上食材,蚕豆剥好、辣椒切段。 2、韭菜洗净后切段、大蒜瓣拍碎待用。 3、锅中水烧开后放入少许食用盐下入蚕豆煮3——5分钟左右捞起。
这里茴香蚕豆的做法其实是用新鲜蚕豆代替干蚕豆,吃起来香而入味,更加粉糯,可以做小零食,也可以吃一口蚕豆,喝一口小酒,生活都慢下来了。
油炸蚕豆米怎么做酥
蚕豆酥的做法菜谱为您推荐大图正宗的蚕豆酥的家常做法,蚕豆酥的做法步骤图解,更多家常蚕豆酥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
第一步，蚕豆浸泡。把蚕豆放入大盘中，加入清水，浸泡一天一夜，时间紧张的话，也可以加入温水，浸泡一夜。第二步，蚕豆去皮。
油炸蚕豆怎么炸酥:把蚕豆用凉水泡上几天,需要用小刀在蚕豆的尾部切上一下,大概要切整个蚕豆一半长就可以了,在凉锅的时候把油倒入其中,等到油底下冒泡的时候。
制作油炸蚕豆第四步,将蚕豆油炸熟炸酥。将冷冻过的蚕豆下入锅内,放入能没过蚕豆的食用油,开小火,慢慢升温,将蚕豆炸熟炸酥。这个过程,和炸花生米是一样的,冷油下锅,小火炸制。