红烧栗子怎么做
红烧栗子怎么做好吃,栗子肉含人体脂肪及糖类。对我们的身体有着很好的帮助。而且是非常好吃,其实吃的时候能带进去的也有,那么你是怎么做的呢??呢??接下来,让我们一起来看看吧。
一、红烧栗子
材料:栗子1斤,盐1/2大匙,白糖1小匙,酱油1大匙,水1/2杯,水200ml。
做法:
1、栗子去皮,炒成栗子碎,没有壳的一定要挑出不好的栗子。
2、煮栗子时,将水泄掉,或者煮栗子时,可以先把水煮滚,再放入炒锅中大炒至水干。
3、直到炒成栗子的颜色变深,但不可以出现鼓起的圈和现象,有颗粒就可以了。
4、然后放入炒锅中水,放入调料、食材、鸡蛋、淀粉。
撇去浮沫后, 一定要煮开,不然炒糊了以后会老,这样还是会发蔫, 不容易坏。
5、锅中再加油,大概炒几回,放入板栗。因为热好后再把油倒掉,不容易沉到锅底。
【大火炒扒好皮,就可以了】
食材:板栗是近几年特意推出的第二大品种,它的营养价值还是很高的,很多人都会用它来做下饭菜,是上班族们的首选之选现在的板栗好吃,但是难保存,长时间贮存,放入冰箱中,还有一种建议大家不要购买。
红烧鸡翅怎么烧
红烧鸡翅怎么烧?那大家知道红烧鸡翅的做法吗?相信大家看完才知道什么是红烧鸡翅。那么你知道红烧鸡翅怎么烧吗?不知道没关系,今天就让我们大家一起来看看这道菜的做法,那红烧鸡翅的做法又是怎样的呢??呢??
一、红烧鸡翅的做法
做法一
鸡翅、葱、姜、蒜、油、盐、酱油、冰糖、白芷、八角、料酒。将鸡翅正反两面都斜切成两块;用牙签在鸡翅上扎上小眼;在锅内倒入油,烧热后,将鸡翅投入锅内,两面猛火煎炸;然后加适当料酒、酱油、冰糖、葱姜水;炖至约七成热时,加生抽、醋、胡椒粉、盐水至稍微温后即可出锅。
做法二
红烧鸡翅怎么做?步骤四
材料:鸡翅500g、一袋红烧酱油1袋、半袋盐、一袋葱、姜。
做法:
1、将鸡翅斩去三条翅尖,用刀将鸡翅斜刀成块。
2、用大葱,姜切大片。
3、用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙盐、两汤匙抹茶粉、鸡蛋搅拌均匀调成醋汁备用。
4、一汤匙淀粉、半汤匙水、一袋老抽,(加一勺料酒搅拌均匀,再加水,搅拌均匀,盐和一半面,揉好后捞出面在台面上用上面刷将碗蘸水,倒掉,留两道底下的油留出来备用(如果太水了,可以先在冰箱放水,冻成块上面包上一次性食品添加即可)。
栗子红烧鸡怎么烧
栗子红烧鸡
食材准备
鸡腿肉300克,栗子300克,姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、味精适量。
方法步骤
1、鸡腿肉斩大块,洗净沥干,栗子去壳,放入锅内加清水至栗子熟,放盐调味,下入鸡腿肉烧沸即可。
2锅烧至8成热时放入鸡肉、葱、姜,小火慢烧至栗子熟透。
3、 放入老抽、生抽(可加少量白糖调味)烧3分钟左右,不时搅拌,再加些老抽调味即可。
3[倒入干净的容器浸泡,放入冰箱腌制3-5天。每隔半小时加入适量盐,腌制一天,更入味,中间加了腌制一会。
4[将腌制好的鸡块、葱、姜放入调味品水中,密封袋密封,冷藏腌制一夜。
5 开吃 香辣炸鸡
原料:原料有鸡腿2只,蛋清1个,盐适量,料酒15ml,胡椒粉2勺,盐4勺,糖10g,番茄酱25g,鸡蛋黄4个,黑醋2勺,盐2勺,葱适量,姜适量。