红烧土豆是一道很受欢迎的菜肴，口感鲜美，味道鲜美，深受大家的喜爱。那么，红烧土豆的做法步骤有哪些呢？
一、准备食材
1、准备土豆：洗净土豆，把多余的污渍去除，然后切成块状；
2、准备调料：葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、淀粉、油等；
二、开始烹饪
1、将洗净的土豆块放入沸水中，焯熟，捞出沥干水分；
2、锅中倒入适量油，烧热，放入葱、姜、蒜爆香；
3、放入焯好的土豆块，加入料酒、酱油、糖、淀粉，翻炒至熟，放入适量油，炒出香味后即可出锅；
三、装盘
将红烧土豆块放入盘中，撒上葱花，淋上香油，即可享用。
红烧土豆的做法步骤就是上面这些，大家可以根据自己的口味调整调料，做出一道美味可口的红烧土豆，让家人朋友们都品尝到美味可口的红烧土豆。