山西美食排行榜前十名
沙棘开口笑是一种使用沙棘制作的甜品菜，属于晋菜，也是山西特色美食，它被山西省在“晋人晋菜晋味道”活动中评为山西“十大名优晋菜”的。
山西是中国的一个历史悠久、文化丰富的省份，也以其独特的美食文化而闻名。
刀削面 提起山西名吃，那么刀削面必不可少，是在全国都非常有名的一道美食，不管哪一位游客到了山西，毕竟要尝尝当地的刀削面。
刀削面 刀削面是山西传统的特色面食，在全国都非常有名。做法比较简单，但吃起来口感非常爽滑，这也是很多人都爱吃的原因。
下面小编为你整理了陕西十大名小吃及排行榜,包含了刀削面、山西泡泡油糕、太原头脑、平遥牛肉、山西碗秃、浑源凉粉、太谷饼、大同羊杂等山西有名的小吃,一起随我们来看看山西特色美食小吃吧。
山西美食照片
距今有一百多年历史，制作方法是：把烙熟的白面薄饼切成丝条，加鲜羊肉汤煮成，再加香油、葱花、红辣椒面等调料。味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃。
沙棘开口笑是一种使用沙棘制作的甜品菜，属于晋菜，也是山西特色美食，它被山西省在“晋人晋菜晋味道”活动中评为山西“十大名优晋菜”的。
大烩菜成为山西人心中最隆重的美食 糖醋鱼山西名菜一绝 是用正宗山西老陈醋、黄河大鲤鱼烹制的美味佳肴 黄河鲤鱼素有金鳞。
山西过油肉：过油肉是山西省最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色。
说到山西的美食，第一个一定是面食，山西人对面有着无与伦比的热爱，这种小麦磨出来的粉，在山西人手里仿佛注入了灵魂，幻化出多姿多彩的样貌，也带来各种不同的味道。
山西最出名的9道名菜
山西大烩菜是山西最具烟火气的特色风味菜 是把各种食材混合在一起制作来吃 内容较为丰富，制作方法简单方便 此菜汤鲜味厚，营养丰富。
山西过油肉 9078 0 “中国菜”山西十大经典名菜山西十大名优晋菜 过油肉是山西省最著名的传统菜肴,号称“三晋一味”,其起源有多种说法,各地的做法也不一。
定襄蒸肉是忻州定襄塞北的传统名菜，距今已有千年历史，相传为当地进贡宫廷之贡品。
黄河鲤鱼炖豆腐 黄河的大鲤鱼肉质鲜嫩，营养丰富，用鲤鱼炖豆腐看似简单的一道菜，其实把鲤鱼的营养发挥到了最大，是一道汤鲜味美的菜品。
山西最出名的9道名菜,色香味俱全,美味可口,道道独具晋菜特色
黄奇煨羊肉黄芪煨羊肉,这道菜属于山西有名的传统名菜,也是山西经典名菜。特别适合现在冬季食用,营养滋补,驱寒暖胃。
山西什锦火锅、黄芪煨羊肉、酱梅肉荷叶饼等被评为“中国菜”之山西十大经典名菜,还包含鹌鹑茄子、沙棘开口笑、蒲棒长山药等被评为山西十大名优晋菜。
黄芪煨羊肉，是我们山西著名的传统菜式，也是晋菜，属于榜上有名，被评为“中国菜”山西十大经典名菜，更是被山西省在“晋人晋菜晋味道”活动中评为山西“十大名优晋菜”的。
大烩菜成为山西人心中最隆重的美食 糖醋鱼山西名菜一绝 是用正宗山西老陈醋、黄河大鲤鱼烹制的美味佳肴 黄河鲤鱼素有金鳞。
推荐【山西猪血灌肠】 猪血灌肠是山西的一道比较具有地方特色的传统小吃。猪血灌肠 的主要食材是猪血,也可以搭配豆芽等蔬菜。风味比较独特,是三晋 的佳品。