糯米一般泡多久比较黏
包粽子的糯米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃。
如果糯米暴露在空气中会粉化,一般长粒糯米泡3-5小时即可,圆粒米一般泡1-2天,每天早晚换2次水,只要每天坚持换水,糯米是不会变质的,这样粽子包的紧实,吃着又粘又糯又筋道。
一般情况下的糯米都是泡一个小时,但是想要做粽子的话,糯米最好浸泡两个小时以上,这样会让糯米更加软糯,而且吃起来能够更加充分的吃到糯米的软糯可口。
做糯米之前,糯米一定要提前泡好。个别来说,泡糯米大概需要一两个小时,但是蒸糯米的时间要看糯米的多少。如果量一下,泡四五个小时比较好。
糯米泡水的时间其实并没有一个固定的时间观念,像是制作一些普通的菜品,冷水泡糯米的时间大概是2到4个小时,但如果是选择用糯米来量酒的话。
包粽子的米泡了三五天
江米建议买圆江米,长江米据说硬,干,比较难软,包粽子容易反生。我这次都是用的长型江米,有硬心说不定与此有关。3 江米泡的时间长短似乎和能不能煮熟关系不大。
越泡会越黏,包的粽子越好吃。换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。
另一种就是圆糯米了,在包粽子的时候,这两种都是可以的,不过这一次浸泡三天的米最好是选择长糯米,把长糯米清洗干净以后加入清水,然后放在阴凉处,等待三天的时间就可以了。
各地包粽子的习俗和习惯都不一样。 在内蒙(仅代表蒙东),粽叶要买苇叶,捆绳要买马莲,米要买江米,也可以用黄米。最重要的是!!米要不换水的泡2周以上。
包粽子糯米要泡多久才可以包
一天两天三天、四天都是可以的,别超过五天。
亲亲,您好 包粽子的糯米 大概泡个四五个小时或者是三个小时左右就可以了。一般情况下,糯米浸泡五个小时就可以包粽子了,而且糯米和水的比例为1:2。
包粽子的糯米需要提前浸泡5小时即可,注意:1斤糯米对应的是2斤水。
糯米泡多久可以包粽子? 1、普通糯米可以浸泡四个多小时。浸泡时,大米与水的比例为1-2。浸泡糯米时,水温应在30度左右。
新手包粽子的简易方法
6️⃣ 包粽子 将粽叶摊开,取适量的糯米放在中间,加入肉馅和其他配料,然后包裹好。7️⃣ 蒸粽子 用筷子在粽子中间插一个小孔,防止粽子炸裂。
柴锅中倒水大火烧开,把粽子摆放到锅里煮,水可适量添加至盖过粽子即可;如果家里没有柴火锅,也可以用电磁炉煮,大火烧开水后放入粽子,调到中小火大概煮30分钟便可;用高压锅的话。
包法:1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。2、将粽叶卷成一个圆锥状。3、在圆锥状的筒中装入糯米。4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。
泡粽叶:泡粽叶的时候,不要弯折,如果折叠放入水中,泡好的叶子折痕处容易断。
第13步、煮一锅水,水滚开后放去粽子,一锅粽子30条煮的时间大概2个小时左右。 第14步、两个小时左右自己拿一根解开尝是否熟能吃,不要煮太烂。