拌大头菜的做法
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凉拌大头菜的详细做法步骤:1、大头菜洗净,撕成块状。 2、撕好的大头菜放到开水中焯水,烫一下。 3、焯烫好的大头菜放到冷水中过凉。 4、然后再攥干水分。
凉拌大头菜的做法步骤1 大头菜洗净切丝,撒盐拌匀腌制十分钟,着急可以用手揉一下,然后用水清洗一下,洗去盐分 步骤2 把配料调料放大头菜上 步骤3 锅里油烧热。
把大头菜撕成碎片 2 烧一锅水 焯一下大头菜 水中加一点盐 几滴油 3 捞出后迅速过凉水 4 捞出后攥干水分 让大头菜凉快一会 5 蒜末白芝麻辣椒粉 可以直接堆在大头菜上。
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凉拌包菜丝不用焯水的做法
第3步、适量的盐腌制十分钟。也可以用手抓一下，腌制出水之后把水倒出来。第4步、挤干水分放入盆中备用。第5步、生抽一勺，白糖一勺，米醋三勺。
起锅烧水,锅里烧上半锅的水就能够了,比及锅内水开以后,我们把包菜放出来焯一下水,在焯水之前呢,可以加入一点食用油,也能够不加。
材料备好，包菜把外面的老叶去掉（可以留着炒着吃），用内部比较嫩一点的心部分 2、包菜洗干净切成丝状，尽量细一点吧，包菜丝不爱出水，细一点比较好入味 3、放入盐拌匀。
第一步、首先准备包菜清洗干净，然后把包菜对半切开。包菜不要用刀切，那样不会入味，选择手撕的方式，把包菜撕成小块。
第一步:先将买回来的包菜,剥去外衣,接着再剥掉几片干净的包菜叶,大蒜去皮,改刀切蒜末,然后将切好的食材装入盘中,备用。
包菜凉拌要不要焯水?很多人都错了,这样做爽脆开胃,健康美
第二步、包菜切记不要焯水，我们只需撒上适量的食盐，然后给它抓拌均匀，然后腌制上10分钟即可，这样包菜营养不流失，口感更脆嫩。
他们一般吃凉拌包菜都喜欢将包菜焯水,其实凉拌包菜完全不用焯水的,只需用食用盐将包菜腌制一会就可以了,这样做不仅口感爽脆,且营养还不流失,照我下面步骤做,保你吃过一次就难忘。
包菜一个从中间切成两半,切去根部,然后切成细丝,同样把另一半也切成细丝,放在盆中用清水浸泡。 放入食盐2克(一勺),放入食盐可以有效减少包菜的农药残留物。
做这道菜时尽量选择颜色比较绿的包菜，包的松散的品种。
凉拌包菜,焯不焯水?弄懂这个要点,营养不流失,很多人还不知道
凉拌包菜，焯不焯水？弄懂这个要点，省时又省力，吃过一次就难忘 食材 包菜 100克 生抽 1勺 香油 1勺 醋 1勺 蚝油 1勺 方法/步骤 1 先将买回来的包菜，剥去外衣，清洗干净，备用。
第一步:先将买回来的包菜,剥去外衣,接着再剥掉几片干净的包菜叶,大蒜去皮,改刀切蒜末,然后将切好的食材装入盘中,备用。
具体步骤：1、锅中水烧开，加入几滴食用油，放入包菜丝、2、焯水30秒左右，有点变色捞出，迅速冲一下凉水，让其降温，这样焯的菜口感更脆，颜色也不会发黑。
制作教程【凉拌包菜】需要食材:主料包菜1个(小)配料:大蒜1瓣、大葱半根、食盐适量、食用油少许、小米辣2个、花椒10多粒、白糖1点点开始制作:步骤1、包菜去除根。