米糕的做法家常做法
第七步:把过筛好的米粒快速倒入锅里炒匀;预先在烤盘里或者玻璃容器里抹点油,然后把炒好的米粒倒进来,快速压紧压平,接着自然放凉。
做法：1.大米提前浸泡。我早上泡，中午回家做的，如果图省事儿，也可以浸泡一个晚上。2.浸泡后的大米沥水，加入我的轻音破壁机中。3.再加入200克牛奶。4.盖上轻音破壁机的隔音罩。
米糕的面浆不宜放入特别深的容器里蒸，可以放入宽口比较浅的容器中蒸，增加受热面积，厚度不要太高，这样容易蒸熟。用比较深的容器，比较容易出现夹生的情况。
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米糕怎么做又蓬松又白又软
巧克力覆盖坚果：巧克力和坚果的完美结合，既有坚果的香脆，又有巧克力的甜美。
首先准备200克的糯米粉,将其倒入一个大一点的盆里面,方便后续操作。然后往里打入三个鸡蛋,加入3克的酵母粉,以及10克的白砂糖,糖的用量可根据个人的口味酌量增减。
米糕是一种非常好吃的,一种糕点是用大米制作而成的,米糕怎么做的,首先我们需要准备一些大米用水泡,大概两个小时左右,然后把大米磨成粉,再准备一些白糖。
米糕要放什么才让它又蓬松又白 若要使米糕蓬松,可在米浆中加入发酵粉,并且使米浆经过二次发酵。
小馒头吃腻了的宝宝 可以试试小吉小力的新品 好吃又好看的纤维卡通米糕哦 适合有一定咀嚼能力 吃过蛋清的宝贝, 可以补充维生素, 均衡膳食纤维,平衡营养 松软香甜的米糕,卡通造型。
自制大米糕的步骤
步骤11 时间到,蒸锅计时器铃声提示音响起,打开锅盖,松软的大米糕就呈现在眼前了。 步骤12 蒸好的大米糕特别松软香甜,超级好吃,比面包可香多了,关键蒸的还不上火。
大米糕 By 芊芊_DOkzbcaviraI 原料：大米、水、糖粉、酵母、黑芝麻。做法步骤：第1步、准备好大米。第2步、加入漠过大米两指宽的水泡发6个小时以上。
和做戚风蛋糕一样的步骤,只是把低筋面粉替换成了玉米粉+糯米粉,既有玉米面松散的粗犷,又有糯米粉紧致的敦实,减糖减油,蒸的不上火。
大米糕的做法：备用食材：粘米粉150克，白糖30克，水150克，酵母粉2克，熟黑芝麻适量；制作过程：第一步，所有是的食材都称好重量备好，一个大碗中，放入称好的粘米粉。
怎样做大米糕最简单窍门
大米一定要浸泡够时间，浸泡好的大米会发白，比较饱满，天热的时候浸泡大米最好放在冰箱冷藏里，不然容易变质。
蒸大米糕的时候，开水上锅即可，因为事先已经发酵好了，如果还是凉水蒸，发酵过度就不好了，蒸熟后别急着出锅，焖3、5分钟更好吃。
简单 难度 大米糕的做法步骤 1米用清水洗干净,然后加入清水浸泡10小时以上,这次我浸泡了一个晚上,夏天天气热,浸泡的时候最好放冰箱冷藏里,这样比较安全。
第五步：锅中加入足量清水，冷水上锅蒸，水开再计时蒸35分钟焖5分钟即可开盖。米香十足的大米糕就做好了。
♍️2.将洗净烤干的大米放入破壁机里破壁一分钟成大米粉。也可以直接买现成的粘米粉。