自己在家里怎么做糖炒栗子
1、先把生姜洗净备用。
2、准备栗子酱红糖、油、蜂蜜、白酒。
3、用温水泡一会。
4、栗子泡出血水,剥皮。
5、用清水洗一下,控干。
6、炒锅放油,放入栗子,翻炒。
7、倒入老红糖,继续翻炒。
8、倒入老红糖,翻炒。
9、加红翻炒,倒入水,继续翻炒。
10、加盖,煮开。
11、放入碗中享用。
贴士:栗子属于坚果,但是栗子老了不好吃。
栗子香糯口感酥脆,栗子含有蛋白质、多种氨基酸、多种脂肪酸、微量元素,营养价值很高,老红糖更是含有蛋白质、微量元素、有机酸、维生素以及胡萝卜素等多种人体必需的营养物质。秋天,可以适量多吃一些栗子,对身体大有好处。
如果总是吃糖姜葱老汤,那就更好了,因为生姜是祛热、解毒的良药。而陈阿胶更加在外的病人,或是为了积蓄能量、提神的人们,都可用能生虫、见效的。
在家如何炒栗子
在家如何炒栗子呢?我相信很多人都是第一次尝试自己动手做,那么今天就让我们一起来看看怎么做吧。
首先我们准备好所需要的原料:栗子、猪肉、辣椒、白糖、葱、姜片、香叶、陈皮、酱油、盐、味精、花油、生抽、十三香、辣椒粉、孜然粉、老干妈面酱。
开始去壳去壳,板栗壳还是干的,那么去壳去壳过程中会有吐泥的现象,要把板栗肉清洗干净,放入油锅,炒至板栗完全变黄,熟透即可,然后捞出板栗,用刀拍松。
然后把板栗上的水分沥干,准备一些猪肉切块,一起放入锅中加入一些白糖和生抽,再加水没过鸡肉,煮开以后继续煮,直到板栗与猪肉,配料也煮至鸡肉变软,捞出鸡肉,用筷子不断捣烂,待鸡皮捏出褶膜时,葱花切段。
锅内加入适量的食用油,待水温七成热的时候将鸡肉、辣椒、葱、姜、蒜、香叶放入锅中煸炒,将锅烧焦了,反面放入板栗继续煸炒,加入清水,适量的盐、鸡精和胡椒粉,少许生抽,盖上锅盖煸炒。
最后把鸡肉倒在炒好的鸡肉上面煸炒变色即可关火,加入少许的白糖调味,美味即成。