老式木须肉的做法
木须肉的做法：【主料】：鸡蛋4个、猪前夹肉150克。【配料】：干黄花菜50克、黑木耳10克、黄瓜半个、胡萝卜半个、生姜1小块、大葱1小段。
木须肉是一道家常菜了，今天我也做一次。没有苜蓿菜了，就用金针菇替代了一下。
【木须肉】材料：瘦肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳 辅料：大葱、生姜、大蒜 调料：料酒、淀粉、食盐、胡椒粉、生抽、白糖、蚝油 做法：1.猪瘦肉一块切成薄片，瘦肉比较软。
做法步骤：第1步、木耳、黄花菜用温水泡发。第2步、里脊肉切片，加入盐、姜汁、半匙酱油、半个蛋清和少许食用油、胡椒粉，用手抓匀，腌制20分钟。
清洗。切好的肉片，先用清水清洗一下，把肉片残存的血水给洗出来，这样炒出来的肉片才鲜香嫩滑，一点也不腥。2、补水。
家庭版木须肉
【菜品】：木须肉 【烹饪食材】：猪肉100克、鸡蛋2个、黑木耳（干）5克、黄瓜50克、胡萝卜50克、葱10克、姜10克、蒜10克、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、食用油适量、料酒适量、淀。
“木须肉”是一道常见的传统名菜，主要是猪肉，鸡蛋，木耳等混炒而成，我家喜欢放胡萝卜和黄瓜。5色看着都让人流口水，绝对的食欲大增。这道菜营养丰富，均衡搭配，备受欢迎。
食材 里脊肉 100克 鸡蛋 2个 黑木耳 1小把 黄花菜 1小把 淀粉 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油盐 适量 步骤/方法 1 准备好原材料；2 里脊肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒拌均匀腌。
【准备工作】：1、先把肉清洗一下后切片，切好后用清水清洗两遍后挤干水分，肉片洗一下可以把大部分的血水洗掉，但是同时也会失去一部分肉香味，洗不洗就自己决定了。
家常下饭菜木须肉,营养好吃,做法简单易上手,5分钟就能搞定
[ 做菜方法 ]：1.炒田园风光木须肉所须要的水淀粉勾芡，可以同时用料汁和水淀粉一起制做，在其中再放进少量的水。可以先把水淀粉和水一起调配好，再放进准备好的料汁。
【下厨房】的家常木须肉栏目为您提供最受欢迎的家常木须肉的做法大全,家常木须肉的家常做法和家常木须肉怎么做好吃的做法窍门分享。
第1步、里脊肉切成丝。第2步、加少许盐，料酒，生抽抓匀，再放入少许淀粉抓匀，腌制几分钟入味。第3步、韭菜洗净，用不了这么多。第4步、切成寸段。第5步、备好。
第1步、首先准备一个空碗，加入2克黑木耳，加入少许白糖、面粉然后加入清水，这样可以5分钟内快速将木耳泡发。
教你一道家常菜木须肉的做法,做法简单营养美味,记得收藏哦
放入步骤一中兑好的汁炒匀,放入木耳和黄花菜炒断生。调入半茶匙盐。 5、最后放入黄瓜和红椒炒断生即可。
【菜品】：木须肉 【烹饪食材】：猪肉100克、鸡蛋2个、黑木耳（干）5克、黄瓜50克、胡萝卜50克、葱10克、姜10克、蒜10克、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、食用油适量、料酒适量、淀。
做法步骤：第1步、里脊肉切成丝。第2步、加少许盐，料酒，生抽抓匀，再放入少许淀粉抓匀，腌制几分钟入味。第3步、韭菜洗净，用不了这么多。第4步、切成寸段。第5步、备好。
猪肉洗净切片用料酒、生抽、老抽、葱姜末和水淀粉调匀腌一会儿;凉瓜和红椒洗净去籽片成块;黑木耳泡发摘洗干净;鸡蛋打入碗中加少许盐调匀 2.锅中放油倒入鸡蛋液煎熟划成块倒入盘子。
还有些做法是加入一些黄花菜,这里我没加,大家根据常吃的食材随意一些,符合家人口味就是最美味的,动起手来给家人做道尝尝?