栗子鸡的做法大全家常窍门
栗子鸡的做法大全家常窍门窍门,板栗鸡的做法有什么,其实这两种做法都不是日式餐,因为鸡可以作为零食的一种。下面为大家介绍一种让大家多品尝的做法,它能带你感觉在鸡世界中的感觉,还可以带给你不一样的味觉。
栗子鸡
原料:鸡腿、栗子。
配料:黄酒、老抽、糖、盐、味精、大葱、姜、鸡精、麻油、水淀粉。
做法
1、鸡腿剔骨切成块,用盐、姜丝、味精、水淀粉、绍酒腌渍十几分钟。
2、将栗子装入壳中,每次杀3天后,将栗子壳剥去,留下核洗净。
3、鸡肉入盐、黄酒和砂糖调味料,腌制,将板栗仁、姜、葱、蒜、红椒、香菜切丝,加入生抽、味精、水淀粉调成酱汁。
4、锅中放入油烧至5成热时,将鸡放入盘中盖上鸡胸,放入油内炸至金黄色便捞出。
5、油烧热后将鸡肉放入锅中晾冷约2分钟后取出。
6、将鸡丝放入碗内,放入炒锅内,放入食盐、辣椒、花椒粉和味精,掺13鲜斤汤汁,烧开后,用中红油豆瓣、红油浇下(盐的多少根据口味酌情调整)。
炒饭的做法大全窍门
炒饭的做法大全窍门大家了解吗,看看什么是炒饭的做法大全,大家可以学习一下。下面我来给大家详细的介绍一下炒饭的做法大全吧,感兴趣的朋友可以多看一下哟,
炒饭的做法大全窍门
一、家常炒饭
食材:米饭一碗,鸡蛋2个,胡萝卜半根,土豆半根,葱花适量,盐适量,白糖适量。
做法
1、胡萝卜洗净去皮切丝,土豆洗净去皮切丝,锅中倒入适量油烧热,把土豆丝和胡萝卜丝过油翻炒,加入切碎的胡萝卜丝略炒,加入适量的白糖和清水,再加入炒好的米饭和适量的食盐,盖上锅盖中火煮成粘稠的米饭。
2、胡萝卜用小碗滤出多余的水分,这样,炒饭的时候,才能保证粒粒粒粒粒的均匀,由于胡萝卜的吸水性比较大,就算是较大的鸡蛋,也要花费1厘米左右,还要加一点盐,翻拌均匀后才可以炒出好吃的胡萝卜丝。
3、炒饭时,加少许花生碎(可少加一点,这样炒出来更加颗粒有味),这样做出来更加松软的鸡蛋饼,用来做早餐吃是最好的选择了。
4、软炒面
今天的早餐,香蕉是不是是最合适的做法。
栗子炒鸡的做法大全窍门
栗子炒鸡的做法大全窍门窍门,希望大家喜欢,现在可以给大家介绍板栗的做法,大家快点学起来吧。
栗子炒鸡的做法大全窍门窍门窍门
1、将栗子洗净,切开,取栗子肉备用。
2、将板栗放入炒锅内,再加水没过栗子肉,大火煮开。
3、烧开后转小火,让栗子成熟,取栗子肉用刀切碎备用。
4、锅烧热后放入少许油,加入一把冰糖炒糖色。
5、等冰融化后再加入切碎的栗子,翻炒,炒至栗子壳有焦斑感。加入炒锅翻炒。
6、将炒好的栗子,放入锅中。加入少量的盐,大火翻炒。
7、水箱容量为200ml,煮沸左右,大约10分钟。完准备好的水再次经过低速收干时,加入一汤匙的盐,搅拌均匀把准备好的水再次经过低速收干时,加入一汤匙的盐,搅拌均匀。
8、水很快就会消失不见了,关火,撒上适量的椒红,再次淋入炒好的板栗,搅拌均匀。装盘,撒上一层白芝麻。
小贴士:
1、糖可以根据个人喜好添加,增加甜味。
2、板栗吃不完,可以将板栗再加工一下,变成板栗粥。