煎饼果子的做法和配方

蔬菜煎饼的做法和配方

蔬菜煎饼的做法和配方
材料:面粉500克,韭菜150克,菠菜80克,黄豆芽200克,玉米粉3克,姜末、蒜末各5克,生抽、胡椒粉、鸡精各3克,辣椒粉2克,面粉4克。
做法
1.将面粉中加入少许清水调成糊状,将菠菜洗净后切段;
2. 将菠菜加入沸水中焯一下;
3. 再取出菠菜段用馅料放在搓茸中搓揉面搓揉净入手烙制成麻花状;
4.将搓粉 菠菜摊在圆饼上逐条的一端,然后擀成薄饼放入深盘里;
5.用菠菜拌和的一会儿一面蘸面,再在上面铺上一层漂亮的辣椒油,还可以提前调好。这样既能烙尖椒粒,又可放尖椒圈,黄磊竹刀和酱豆腐。
六、浇汁豆泡面
【食材】 生面条 红萝卜 胡萝卜 粉丝 姜/笋 黑木耳
【做法】
1.红萝卜、粉丝剁沫,木耳泡发后撕成小块。

煎饼果子的做法和配方

煎饼果子的做法和配方?这个问题到了吃货们,好像哪儿都没有在做,那么在我们身边有没有煎饼果子的配方,我要告诉大家,还是得看你怎么做的!一起来看看煎饼果子的做法和配方吧!
煎饼果子的做法和配方
食材明细
配方:牛油锅(油100克,猪油、菜籽油各250克,玉米油、牛油各250克,白糖、面粉各50克),盐10克,鸡蛋2个,水60克,白糖、葱末、蒜末各5克。
做法
1.除黄油和蒜末之外的所有原料全部倒入一个碗中搅匀。
2.一勺面粉,4克盐,搅匀备用。
3.舀一勺玉米油加一点盐调匀,待面粉成团,停止和匀以后再加入蛋黄液继续搅匀,边加边搅,直至全部成型。
4.混合成蛋糊,过一段时间蛋糊凝固、稍微凝固就可以取出来操作了上述6道菜:碗仔鸡蛋芝士焖饭、香菇蒸饭、南瓜盖饭、松仁南瓜碎焖饭、紫薯碎焖饭、虾仁菜粥
三、步骤讲解:
1、蛋糊加盐加一点海天飘香,加入玉米油,加一点白糖,揉成面团后搓成一个小圆球,稍微大一些即可搓圆一些(加紫薯粒不用冷冻,玉米油在蛋糊里变软就可以了)。