干锅鱼怎么做才好吃

鱿鱼怎么做才好吃

鱿鱼怎么做才好吃,这是有科学依据的。我们每天都能吃到来自大海的海鲜,它美味又有营养,还补脑,是很好的滋补食品。鱿鱼是海鲜中的一种,一般都是圈养的,你想吃吗,鱿鱼怎么做才好吃呢,来看看以下有怎么做的。
一、鱿鱼怎么做
鱿鱼花
做法:
1、准备好配料,鱿鱼切开。
2、整支的鱿鱼花。
3、放在清水中浸泡半个小时左右,去掉部分血水,然后捞出来放入装有冷水的盆里,浸泡5-8分钟,中途换几次水。
4、将泡软的鱿鱼装入盆里,再次冲洗。
5、然后放入姜葱蒜辣椒料酒腌制10-15分钟,然后放入姜葱水浸泡一下就可以了。
6、把大蒜和姜切成小块放入水中浸泡两个小时左右。
7、将香菜切成小段,同时放入白醋中浸泡入味。
把香菜放在鱿鱼上面。
8、在放水的汤锅中加水,然后盖上锅盖用大火煮沸,然后用中火煮15-20分钟关火,放入香菜。
【香煎萝卜丝】
【主料】白萝卜1个、干辣椒10克、香菜10克、植物油适量、孜然五克、姜20克、食盐7克、胡椒粉少许、料酒少许、白糖1勺、蚝油1勺
【做法】
杭州人把白萝卜切成小段再放盐糖和料酒,把姜切丝。

干锅鱼怎么做才好吃

干锅鱼怎么做才好吃呢?干锅鱼可以说是现在很火的一道菜了,下面就跟着我的文字一起学习干锅鱼怎么做吧。
【材料】
豆瓣酱、干辣椒、洋葱、鱼排、酱油、白糖、料酒、姜、蒜、花椒、蒜苗、郫县豆瓣酱、生抽、油、盐
【做法】
1.将干辣椒切成段,蒜苗切段,洋葱切片,葱姜蒜切末,芹菜切段。
2.鱼排用料酒、盐、酱油、白糖、盐腌制5分钟。
3.干辣椒、姜片、蒜片、葱段、蒜瓣分别切成碎片。
4.起锅烧油,加入几条红辣椒,炸至金黄色捞出。
5.锅留少许油以油温七成油温放入鱼,煎至两面金黄捞出。
6.把鱼架到平底锅中,放入葱姜蒜炒出香味。
7.放入炸好的鱼。
8.放入炸好的鱼,加入炸好的番茄酱。
9.加入适量的家酿黄酒。
· 做好的麻婆·酸辣土豆条
主料:土豆500克,
辅料:泡椒25克,香菜10克,
调料:花椒粉2克,小米辣5克,姜10克,蒜10克,香菜10克,味精10克,精盐4克,味精5克,鸡油15克,鸡粉5克,鸡汁10克,
2.倒入炸制软、淡不稠的剁椒酱。