家常牛肉怎么做好吃又简单
家常牛肉怎么做好吃又简单,因为这些是和牛肉搭配起来的,所以才能够好吃又简单,所以今天就来跟大家聊聊这个家常牛肉。
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家常牛肉怎么做好吃又简单,
椒盐牛肉
食材准备:牛肉,盐,白糖,味精,料酒,花椒,酱油,八角,香叶,干辣椒。
步骤方法步骤
1、将牛肉洗干净后,用刀将牛肉切成长条状,再将长条的牛肉用盐、料酒、味精、白糖腌制十分钟左右。
2[炒锅热油,将葱段、姜片、八角、香叶和干辣椒炒香,再加入适量的料酒、白糖、味精和酱油炒匀。
3、待牛肉变色后,倒入酱油和椒盐,翻炒到入味。
4、用淀粉勾芡,将炒出的汤倒入牛肉体积更多的盘内。
5、锅边涂上油,将酱汁淋在上面,美味好喝的牛肉汤就完成了。
家常牛肉怎么炖好吃又简单
家常牛肉怎么炖好吃又简单?牛肉有“肉中骄子”的美称。每个人心中都有一道美味的菜肴。那接下来就给大家介绍几道好吃又简单的牛肉炖菜的做法,一起学习吧!
土豆炖牛肉
材料
主料:牛肉(瘦)1000克,土豆750克。
辅料:洋葱(白皮)50克,胡萝卜(红、尖、裘)50克,葱15克,姜15克,盐10克,味精2克,糖2克,胡椒粉5克,香菜5克,植物油75克
做法
1、将牛肉洗净,去筋后切成12厘米长、2.5厘米宽的肉片。
2、土豆去皮洗净,切厚块;洋葱去皮洗净后切碎,葱洗净后切碎,姜洗净后切碎,葱洗净后切末,将牛肉、土豆、胡萝卜、葱、姜放入大喇、花甲内,加入适量清水,上笼蒸制7至8小时,蒸制好后撒入盐、味精即可食用。
羊肉酸菜饺子馅
原料猪肉、酸菜、羊肉、葱、姜片。
做法:1、将所有材料洗净,分别切细丝;2、用葱段、姜片、料酒,上笼蒸熟,取出凉过的肉馅;
家常炖牛排怎么做好吃又简单
家常炖牛排怎么做好吃又简单?在家里,家里的常备食材实在是太多了,那么,话不多说,接下来,乐知分享一些关于家常炖牛排的做法。
一、家常炖牛排怎么做好吃又简单
1、食材
牛排,迷迭香,柠檬,大葱,小茴香,大蒜,生姜,盐,味极鲜。
2、步骤
首先将牛排泡在水中1小时。(醒味道~ 根据个人口味。)
将剩下的一些肉切成块状,把剩下的鸡肉放入大碗中。
加入适量的盐,胡椒和少许生姜片腌制10分钟。
锅中倒入油,等油7成热时放入腌制好的牛排肉。
牛饼煎至变色再翻面,等一面金黄时再煎一次就好了。
不是太干,大约没有厚片那么容易散。
还是酱汁比较咸,但是不建议加入过于咸的东西,比较咸。
2.步骤
将黄油切成小块,然后加入适量的白糖,切好的面团用黄室温融化,然后加入适量的生粉拌匀,然后将面团放到黄油上面。
3.中间可以撒一点面糊在牛排肉上,并搅拌均匀,这个过程中黄油撒一点。
4.这个时候可以稍微多拌入一些盐,开始上色,撒一点葱花和白芝麻,1克的量,拌匀即可。