炸薯条的正确方法
应该以蔬菜水果为主,如果喝奶也要和脱脂奶,而且要无糖,这样就能减少糖和脂肪的摄入量,这些东西吃的少了,就能有效地减肥,很多人以为只有肥肉才有脂肪。
做法步骤 1、土豆切成条，手指粗就好 2、洗净后煮至七八成熟，捞出，晾干水分，注意土豆不要煮熟了，不然一碰就断。
炸薯条 薯条很受小朋友和年轻人的喜爱,百吃不厌。做法简单,就是一个炸 原料:土豆、辅料、食用油、盐、番茄酱。
第3步、锅中水烧开后下薯条，焯水不能超过一分钟。第4步、捞出控干水份。第5步、撒上适量的玉米淀粉。
炸薯条,外面酥脆爽口,里面软糯香甜
第7步、锅中放入适量的油，烧至冒这样的小泡泡。第8步、下入冷藏后的薯条，开中小火慢炸。第9步、炸至薯明显变小，浮上来就可以了。
开大火把油温升高到七八成热,再把炸好的薯条倒入锅里,复杂一次。这样子做呢,可以使薯条更加的酥脆,最后把薯条炸成金黄色,给它控油捞出,听这声音非常酥脆,我们的薯条就做好了。
自制薯条吃起来酥软香甜，做法特别简单，特别营养，特别美味，一起来准备一下薯条的制作食材吧，准备两个大土豆，再准备一勺白醋，白醋可以多准备一点，接着准备一勺食用盐。
准备三个削皮洗干净的土豆，然后先用刀都切成粗细相同的长条，筷子粗细的程度就行，土豆条切好后放入凉水中冲洗一下，然后再加入水，里面加点白醋浸泡10分钟左右。
马铃薯一定要晾晒水分再放进电冰箱中冷藏，不然会粘在一起；冷藏之后再炸，炸薯条不容易软趴趴的，表层十分焦酥；2.炸薯条一定要历经二次再炸，口味才会外酥里软；好啦。
薯条如何炸的酥脆
这次这道烤土豆,外脆里嫩,焦香四溢,连配料迷迭香和蒜末都是无比酥脆,而且吃完也不会有油腻的感觉。
而且,麦肯黄金甲薯条所采用的裹粉技术,还能保证薯条的脆度,做到根根酥脆,即使是外送也不会影响薯条的脆度,大幅提升餐客对餐饮店的好感度。
家里有了空气炸烤箱或者空气炸锅,炸鸡,炸薯条这些可以说是最快手的美食了 直接买半成品,想吃的时候,放进空气炸烤箱 只要200℃炸15分钟就好啦 吃起来口感非常酥脆,并且一点都不油腻。
食材:红薯烤箱番茄酱 做法 1⃣将红薯去皮洗净,切成小长条,用清水洗净表面的淀粉。 2⃣把红薯装入笼中烤五分钟,拿出刷上油,继续烤五分钟后即可拿出。
炸薯条为什么软塌塌的
自己在家炸的薯条总是比较软,这会有两种原因,一种是土豆前期处理的时候没做好,土豆削成条以后,准备一个保鲜袋,把裹好淀粉的土豆放在保鲜袋里边之后把收口收紧,然后放在冰箱冷冻。
有最好吃的炸薯条 平常都好忙,点麦当劳外卖或者店里吃薯条都是温热软塌塌的,虽然可以要求现炸,但很怕给工作人员添麻烦,也怕其他点单的人久等。
这是因为很多人炸薯条的时候都少了关键的一步,导致薯条不脆,软趴趴的。炸薯条要想金黄酥脆好吃,也是需要掌握技巧的哦。
油温升至175-190℃的时候进行第二次炸至，炸3-4分钟。7、 炸好后捞出，撒上适量的盐和孜然粉，如果是蘸番茄酱吃就不用撒孜然粉了。
今天我用大厨蒸烤箱的空气炸功能炸薯条,以前小朋友要吃薯条都是用油炸,炸出来也是软塌塌还不健康。