秋葵不焯水可以直接炒吗
答案是可以的。然而,要想让秋葵炒得更好,还是建议先焯水。因为秋葵里含有大量的膳食纤维,如果不焯水,炒出来的口感就比较硬,而且口感不太好。
“秋葵不焯水可以直接炒。秋葵不焯水也可直接凉拌、热炒、油炸、炖食、做沙拉或汤菜等。秋葵虽然可以生吃,但口感不好,十分涎黏,还有涩味,焯水后,秋葵口感滑润不腻,脆嫩多汁。
秋葵不能直接炒,焯水这一步是为了去除秋葵内部的草酸、鞣质,这两种物质会阻碍我们身体对蛋白质、钙质的吸收,同时焯水还能去掉秋葵内部苦涩的味道和黏液。
那就是焯水,可能很多人都觉得炒秋葵的时候只需要把它给清洗干净,放在锅里面开始炒就可以了,但是对于这样的一种做法,其实是大错特错的。
秋葵怎么做才好吃
咸肉秋葵 准备食材：秋葵300克、咸肉100克、姜3片、蒜3瓣、红椒1个、花椒粒10个、生抽油、盐适量 做法：1、秋葵切段，姜蒜红椒切片，咸肉洗净切片备用。
秋葵厚蛋烧 用料 鸡蛋4个；秋葵4个；盐少许；牛奶20ml 做法 秋葵绰水后，沥干水分备用。鸡蛋打入碗中。加入盐和牛奶搅匀。
具体做法如下：秋葵洗净，横切成小薄片。鸡蛋打散，加入油，盐，酱油，蚝油拌匀。边搅拌，边慢慢加入150毫升清水。（用汤匙把表面的泡泡勺走，这样蒸出来的鸡蛋才细滑。
秋葵怎么做好吃 一、秋葵炒鸡蛋 材料：黄秋葵5根，鸡蛋二只，适量的葱花。做法：1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。
许多人将秋葵洗净后直接裹面糊炸，难怪不好吃。正确的做法是：秋葵要先进行焯水，焯水后应立即用水冲凉，在夏天放在冰水里降温最好。焯水时间不宜过长，40秒就可以。
这才是秋葵最好吃的20道做法,堪比红烧肉还下饭,看完就知道
今天又来教大家特别简单的美食了，这道美食就是酱汁秋葵。做出来之后非常开胃，非常下饭，而且营养不流失。
许多人将秋葵洗净后直接裹面糊炸，难怪不好吃。正确的做法是：秋葵要先进行焯水，焯水后应立即用水冲凉，在夏天放在冰水里降温最好。焯水时间不宜过长，40秒就可以。
做法 用料 新鲜秋葵1夸脱(切小后大概是1L容量容器1满杯);鸡蛋大个的1个;盐1/2茶勺或适量;胡椒粉1/8茶勺或适量;洋葱粉或者蒜粉(可选)1/4茶勺或适量(如没有可用压蒜器压的。
秋葵洗净，煮1分钟，不要太长，不那样做的话，营养就会丧失，然后，把秋葵切成一半，保持原样放在盘子里，葱、姜、蒜切成碎末。
秋葵最简单美味的做法
许多人将秋葵洗净后直接裹面糊炸，难怪不好吃。正确的做法是：秋葵要先进行焯水，焯水后应立即用水冲凉，在夏天放在冰水里降温最好。焯水时间不宜过长，40秒就可以。
鸡蛋2个；牛奶20ML（2瓷勺）；盐1小勺；吐司2片；秋葵四根；黑胡椒适量；番茄酱适量；油纸一张 做法 锅中加水煮开后放入秋葵大约2-3分钟。
具体做法如下：首先将秋葵切段，鸡蛋打散，再起锅加清水煮沸，将秋葵焯水30秒，倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟，加葱花和蒜片，翻炒均匀，再倒入秋葵，加盐，翻炒均匀即可！
做法：1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。2.锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒。
简单好吃的炒秋葵 评分7.8372 人做过 秋葵炒肉(超下饭!