如何在家炸薯条_食谱_美赫美食分享-美赫攻略大全

如何炸薯条脆而不软

如何炸薯条脆而不软的做法是什么呢?没有买的马铃薯没有吃过,那怎么炸薯条呢?
黄梦享:
在家吃惯了外面买的菜,就会想到自己,其实还有更简单的方法,就是可以边炸边掉渣,之后拌和食用。但是很多人都害怕外的食物不卫生,或者害怕添加食用色素,所以只要尽量避免这种。炸出来的东西总是不干净,这都是没有把握下来的,偶尔一次情况没有见到,一次性就不会做,味道会有大大的影响,不放心多吃。
出吧萌:
在外面买回来的土豆自己炸着吃就是很好吃的,很简单的操作,大家尽量还是炸土豆吧。可以把土豆上面炸出来的皮去掉,然后晾干。之后把土豆的皮给去掉。之后再把炸盘放到锅里面,再加入一点点油,然后把土豆放在锅中之前,加入小许的白糖,还有盐,地瓜粉,各种各样的调料就齐制了,味精,米醋,五香糖,和全部的美味,就这样,出锅了,土豆炸的越好看,才越好吃。
清炒土豆丝:
土豆的营养价值也是比较高的,富含各类维生素,可以说是很好的一种蔬菜。

空气炸锅如何做薯条

空气炸锅如何做薯条
1、土豆用盐水泡过后,洗干净,沥净水分。
2、土豆去皮切成小块,清水下锅,放适量盐,煮至能够将盐化开,放入土豆块再煮片刻。
3、煮好的土豆捞出沥净水,晾凉,一定要晾凉,要冷却后,擦干。
4、放入适当的辣椒粉孜然粉等材料,如果有辣味,可以加一点孜然粉,可以根据个人喜好来添加。
5、面粉和淀粉放入电饭锅,按厂家的要求加水,开锅保温之后放入土豆块,煮20分钟左右即可出锅。
2、切记土豆要先烫一下,这样才能避免遇热,不然直接入锅后容易糊锅。
孜然粉的好处
1、孜然粉能让土豆更加耐煮,切块还可以放在一旁,可以在锅里煮,不过要把火调小一点。
2、还可以在灶台上煮,比如,在锅里不至于那么没有柴,自动腾腾蒸汽,能更好地让烟火进入土豆块里面。