红烧牛肉怎么烧才好吃又软
红烧牛肉怎么烧才好吃又软又烂,其实这些做法很简单,红烧牛肉就是很多人的爱好,吃起来十分的过瘾。你知道吗?做红烧牛肉的方法也是很讲究的,不仅可以做大块牛肉,而且还可以把牛肉做的非常美味,下面就为大家介绍一下红烧牛肉的做法。
一、红烧牛肉怎么烧才好吃又软又烂
1、红烧牛腩
牛腩,牛肋骨除牛排外,一般脊柱处的位置便是它的固定位置,肋骨被切成大一点的肉块,例如牛尾、牛脊骨与脖子等最好。一头牛肋排在脖子那边之后,即指肋骨关节处,牛肋骨关节处被一比一千米长度剔除,肋骨关节处大小一些相等,并最大限于力气。
鸡怎么炖好吃又营养又补
鸡怎么炖好吃又营养又滋补呢??大们可别只会吃蛋哦,下面就一起来看看吧他们可别只会吃蛋哦,下面就一起来看看吧。
材料:鸡一只、土豆一个、葱姜、八角一个、花椒20粒、干辣椒5个、盐适量、鸡精适量
做法:
1.鸡蛋清洗干净,剁块;土豆去皮切块,用淡盐水泡一下去豆油,洗净捞出;
2.准备花椒、八角、干辣椒;
3.锅中加水,放入鸡块、姜片、八角、花椒、盐,开中火焖煮1分钟;
4.煮好的鸡汤放凉后,多冲洗几遍;
5.土豆切块,待用;
6.锅内倒油,煎鸡块,煎至两面微微发黄,然后把鸡块和土豆块盛出备用;
7.锅中倒油,油热后放入花椒、干辣椒,爆香后将花椒、干辣椒放进锅内,小火炒出香酥的花生米;
8.倒入鸡块翻炒至变色,加料酒、醋、盐、白糖少许,再翻炒几下后即可关火;
9.倒入泡椒,拌匀即可关火,当鸡块凉凉后盛出,随用即可盛出;
10.另起油锅,油热后放入姜片、蒜片爆香,爆香后放入蒸好的鸡块翻炒;
八| 脆皮茄盒
原料:
熟透的茄盒300克,青椒1个,脆皮l根,红椒1个,卤汁330克,葱、姜、盐、鸡精、白糖、烹调油各适量。
红烧牛排骨怎么炖好吃又有营养
红烧牛排骨怎么炖好吃又有营养呢,红烧牛排骨到底应该怎么吃,怎么做才美味呢,这些问题我相信对于每个家庭的朋友来说,都是相当有用的,今天就让我来为大家解答这些问题。
一、红烧牛排骨怎么炖好吃又有营养
1.用山家酱汁炖制的红烧牛肉
红烧牛肉主料:
牛排骨、辣椒
辅料:
姜、大葱、料酒
生抽、老抽、蚝油、十三香、八角、冰糖、盐
红烧牛排骨怎么炖好吃又简单的方法:
1.牛小排洗净切块,锅中放入牛小排,加入葱、姜、八角、料酒,炖至牛肉八分熟,加入姜片,煮至八分熟,加入切好的土豆,不放盐,盖上锅盖焖煮一会,肉熟入味,加冰糖,炖。
2.待汤汁收尽,加少许鸡,出锅。((用碗刀一定要把排骨内的汤汁出来,会使排骨肉嫩滑,撒点葱花即可))
解馋!猪排骨含有大量的蛋白质,尤其是不饱和脂肪酸,含有胶原蛋白和维生素,对于健身的人来说是非常合适的,而且猪排骨为美食的佳品,经常吃富含丰富的蛋白质,补虚强壮,有助于改善贫血和消瘦。