水煮麻辣牛蛙的做法
水煮麻辣牛蛙1/ 食材明细 2/ 用料酒、姜、少许生抽腌制二十分钟以上 3/ 鸡腿菇切片备用 4/ 油热后关小火。
水煮麻辣牛蛙 牛蛙、田鸡……呃,分的不是很清楚,但是拿来做干锅、爆炒还是水煮,味道都是很赞的! 原料:牛蛙、鸡腿菇、酸菜、蒜泥、花椒、嫩姜、葱头、葱段。
加入两勺生抽，两勺蚝油，一勺盐，然后放入豆芽，香菜，大火将汤汁收干，即可往火锅美味的水煮牛蛙就做好了，肉质鲜嫩，麻辣鲜香，下饭又解馋。
水煮麻辣牛蛙的做法步骤 点击查看大图 1.食材明细 点击查看大图 2.用料酒、姜、少许生抽腌制二十分钟以上 点击查看大图 3.鸡腿菇切片备用 点击查看大图 4.油热。
准备材料1.牛蛙洗净切块2.娃娃菜、豆芽、金针菇洗净备用，土豆切片用水泡着（避免氧化）3.蒜拍扁，姜切片，洋葱切小块，小米椒切粒，葱和香菜分别切段，头和叶子分开放。
吃着比肉还鲜,嘴馋就吃红火热辣水煮牛蛙!
说道水煮牛蛙这道美食，喜欢吃川菜的朋友们一定不会陌生，水煮类菜品，在川菜中有着非常重要的地位，水煮类菜肴有着川菜特有的麻辣鲜香的味道，吃起来特别开胃下饭。
牛蛙 2只豆芽 50g青笋 50g姜 3片大蒜 6瓣花椒 1勺香菜 3棵郫县豆瓣酱 2大勺菜籽油 20ml白胡椒粉 1克蛋清 半个玉米淀粉 1勺料酒 1勺生抽 2勺蚝油 1勺做法步骤 1、牛蛙杀好。
第11步、调味根据自己的喜欢调酱油，老抽，白糖。第12步、水开放牛蛙煮三分钟。第13步、放入鸡精关火焖一下。第14步、配菜装入盆底。第15步、把煮熟的牛蛙连着汤汁到进。
加入两勺生抽，两勺蚝油，一勺盐，然后放入豆芽，香菜，大火将汤汁收干，即可往火锅美味的水煮牛蛙就做好了，肉质鲜嫩，麻辣鲜香，下饭又解馋。
将牛蛙洗干净，沥干水分 2、剁成块放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、柠檬汁、玉米淀粉搅拌均匀。
水煮牛蛙丨香辣鲜嫩,一口一个超过瘾!
加入牛蛙翻炒至牛蛙变色。然后添加一大碗水，最好是添加热水，这样不会使食材收紧，热水也能保持牛蛙的鲜嫩口感，大火煮20分钟。
水煮牛蛙的做法,水煮牛蛙怎么做请看步骤:1.准备好所有食材2.牛蛙加一勺料酒,一勺生抽,一勺生粉,一小勺盐3.拌匀腌制30分钟4.青红椒切圈,大蒜切碎,姜,洋葱切小块。
牛蛙虽然长的丑 但是吃起来香呀～ - 准备食材: ·牛蛙5只 ·配菜(喜欢吃啥放啥) - 做法: 1⃣️牛蛙洗干净切块。
净牛蛙剁块(一只牛蛙分成八块)，用盐、味精、蛋清腌制5分钟。2、将腌制后的牛蛙入90度的 油中，划至八成熟出锅。
清炖牛蛙
首先将牛蛙宰杀洗净, 加盐、鸡精、白酒腌入味,再用生粉抓匀。 2.然后将炒锅里面多放一些油煸炒牛蛙,看到牛蛙变色就可以盛出来了。
牛蛙全身基本都是宝,牛蛙的肉质鲜嫩,既可以食用又可以拿来药用,牛蛙肉高蛋白,低脂肪,是上乘的美味,牛蛙本身的营养价值很高,用过多的调料去处理它反而可能破坏它本身含有的价值。
把牛蛙洗干净 步骤2 切成自己喜欢的大小放白酒(没有白酒料酒也行),盐,鸡精,味精,糖,十三香,淀粉,胡椒粉,生姜,腌上30分钟 步骤3 备:花椒颗,干辣椒颗,大葱一根,二荆条辣椒数根。
小璐家里没生姜了 所以牛蛙洗净后拿料酒 黑胡椒 盐 腌制了一会儿 以便入味 此菜品不辣 却很香鲜