热巧克力怎么做
巧克力切碎。2 在锅里放入10克可可粉，40毫升水，搅拌溶解。3 加入300毫升牛奶，搅匀，中火加热。4 沸腾前加入巧克力碎，关火。
热巧克力的做法,热巧克力怎么做请看步骤:1.1.先把巧克力隔水融化成液体。
做热巧克力的第一步是加热牛奶,将全脂牛奶倒入奶锅中,用文火加热到90℃左右,也就是“要沸不沸”的状态。
这里做热巧克力用到的是100纯可可巧克力。这类巧克力毫不夸张地说和吃药一样苦，但是非常香。
热巧克力的做法,热巧克力怎么做请看步骤:1.所有材料准备,装饰用的巧克力切碎2.将牛奶、淡奶油、糖、黑巧克力和可可粉放入锅中,加热并搅拌至都溶化3.倒入杯中。
用可可粉做热巧克力
做法步骤 1、在奶锅里倒入2杯牛奶 2、加2勺可可粉（建议无糖的）3、再加1.5-2勺糖甜度可自行调节如果你的黑巧克力比较甜，糖建议少放 4、中小火/中火加热期间不时地搅拌。
【热巧克力可可粉】1.把可可粉,糖和少许盐还有两汤勺的牛奶放入锅中加热一下。要开中小火。
总之，看自己喜欢就好~ 今天，我将带领大家做一杯用可可粉做的热巧克力。做出的颜色可能没有用巧克力的颜色深，但只要选用好的可可粉，味道那可是杠杠的呢。
接下来开始制作奶泡，将50毫升淡奶油用打蛋器以慢速打出有小泡的状态。
自制巧克力热饮
黑巧克力 40克 奶 100克 方法/步骤 1 锅中热水温度不超过50℃ 2 125g黑巧克力切块放入碗中，隔水融化。
准备迎接冬天啦 冬天喝杯热乎乎的热饮好舒服 所以做了巧克力可可热饮 好喝!!!
准备好所需食材 2、纯牛奶和淡奶油混合加入细砂糖煮开搅拌至糖融化，加入巧克力边煮边搅拌至巧克力完全融化。喜欢更浓郁的巧克力味道的话，可以增加巧克力的用量。
辣巧克力热饮 材料：黑巧克力30克、牛奶250克、红辣椒一个、白糖10克（可加可不加）工具：臻米果汁杯或者其它料理机 做法：准备工具和材料，现做现喝，用果汁杯一次一人份。
做法步骤 1、在奶锅里倒入2杯牛奶 2、加2勺可可粉（建议无糖的）3、再加1.5-2勺糖甜度可自行调节如果你的黑巧克力比较甜，糖建议少放 4、中小火/中火加热期间不时地搅拌。
为什么巧克力融不进牛奶
若二者混在一起食 用,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结 合成一种不溶于水的草酸钙。
把巧克力加入牛奶后，你会发现牛奶里好像有一些固体颗粒，这些固体颗粒可不是没有融化的巧克力，而是草酸钙！巧克力中含有草酸，而牛奶中的钙会与草酸反应生成草酸钙。
流传说法:巧克力含有草酸,若与牛奶一起食用,会产生不溶性草酸钙,影响人体对钙的吸收。 较真鉴定:假谣言 查证要点: “牛奶不能与巧克力同食”是一条谣言。
事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。
因为你的牛奶是冷牛奶,温度不够,所以说巧克力不会化,我们在喝牛奶的时候有些人会吸添加巧克力,但是如果牛奶温度低,就无法让巧克力融化。