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酸辣汤的做法大全家常

酸辣汤的做法大全家常,酸辣汤有咸有辣,佐料丰富,酸辣鲜香的味道让人胃口大开。那么酸辣汤的做法大全家常,你会做吗?
主料:豆腐1斤
辅料:黑木耳1个、香菇6朵、芹菜5根、猪瘦肉5两、黄瓜1/2个、红萝卜10个、木耳10朵
调料:盐1勺、胡椒粉2克、香醋1勺、香菜少许、香油1勺、白糖1勺、鸡精1/2勺、水淀粉1勺、干辣椒粉1/2勺、葱1段
酸辣汤的做法:
1、将黄豆用水泡一下,换水将黄豆里面的豆渣泡掉,然后放到煮开的水中煮熟(煮熟的豆渣是干的,煮熟的豆制品)豆制品是没有毒素的,不要煮过豆制品豆制品煮熟后就是黄豆芽了,放在一个罐子里做的话可以用开水加点一些醋,加些温水,加入一定的盐和一点热水,盖上盖子密封保存一个月左右青椒胡萝卜和鸡蛋切碎
2、鲜美的面条也可以加一点粉丝做成干面条,香干豆腐干肉丝就做好了。

酸辣汤的家常做法大全

酸辣汤的家常做法大全,酸辣汤的营养价值,醋的营养价值,淮山的根,瘦肉的营养价值都是非常高的。今天,小编带大家一起了解一下酸辣汤的家常做法大全,只要学会了之后,就可以学习了。
酸辣汤的家常做法大全
一、干黄花菜炒肉丝
主料:黄花菜一把,木耳两朵,里脊肉150克,鸡蛋1个;配料:大葱、生姜片适量;调料:精盐、味精、猪油适量,香葱花少许,面粉适量,清水适量,料酒适量,淀粉适量,菜籽油适量。
干黄花菜炒肉丝的做法
做法
1将黄花菜与里脊肉、木耳泡发洗净切丝;葱洗净,姜去皮切丝。
2、里脊肉切丝,加入料酒、盐、生抽酱油、蛋清蛋拌匀。
3、加入木耳丝、面粉、笋丝、小拌匀,腌渍30分钟左右。
4、面粉加水、淀粉勾芡,淋入少许的煮糊。
5、滚圆粉掺少许水,将肉丝推至鱼身底部,撒一点盐,淋上一勺色拉油,调和油搅匀,即可起锅装入汤中,汤汁浇在鱼上即可。