东北地三鲜的家常做法
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第一步很关键，就是一定要多焖点大米饭，因为这个菜费饭（开个小玩笑）哈哈！2.准备几个土豆，去皮洗干净，改刀切成筷子头那么厚的片，一定要尽量切得匀称一些。
东北地三鲜3.6分 18位评价 收藏 食谱号 60104 阅读 64,202次 收藏 70次 立顿 材料 主料:茄子,150克,土豆(黄皮)100克,柿子椒50克,青椒50克, 调料:植物油15克,酱油10克,白砂糖3克,大葱5克。
东北地三鲜的做法步骤 1此菜的材料。 2土豆去皮切成小滚刀块洗去表面的淀粉,晾干。 3茄子切成滚刀块。 4青椒切成滚刀块。
东北地三鲜
东北地三鲜的做法步骤 1 茄子土豆去皮青椒洗净待用 2 葱姜蒜切好备用 3 锅中倒入适量油油墨温七八成热茄子下锅炸入微黄 4 土豆切片下锅炸熟 5 碗中放糖盐十三香鸡精蚝油老抽淀粉加。
地三鲜 东北菜 咸鲜 地三鲜 关于“三鲜”,我国自古有名,古代民间传说,立夏的时候天子会举行“迎夏之礼”,就会有尝三鲜的习俗,后来一直沿袭。
东北地三鲜是一道采用红烧的家常菜。此菜色泽油亮、鲜美爽口,具有止血调、健脾开胃等功效。中国古代民间到立夏的时候就有"尝三鲜"之说。
水适量 东北地三鲜的做法 1.准备主要材料,清洗干净,土豆去皮 2.茄子滚刀切,土豆切五毫米的片,青椒掰块,蒜切末 3.热锅下油,油七成热。
地三鲜怎么烧
地三鲜的做法步骤 1 土豆去皮洗净,圆茄子去蒂洗净,青椒一个。 2 土豆切成滚刀块,放入清水里浸泡一会儿。 3 青椒切块。 4 茄子也切成滚刀块。 5 锅内放宽油烧热。
——【地三鲜之步骤】——1、首先准备土豆和茄子去皮切成滚刀块（茄子要切得均匀一些，这样后期炸的时候成熟能一致），再把青椒清洗干净改成滚刀块（丝对丝、片对片。
锅里油烧热。 6.将油稍微放下,浇到金针菇上拌匀即可。 4、红烧茄子 做法:1、洗净茄子,去掉头部和尾部,切成滚刀状,泡在水里,去掉少许淀粉,排水后调匀。
地三鲜是我超级爱的一道菜,里面的土豆、茄子和豆角都好爱,今天在家做了,被我爸说“这个地三鲜味道烧的是真真不错”。
茄子削滚刀块儿、土豆也是用刀切掰成滚刀块儿,进油锅分批两面炸黄,大青椒掰小块最后也过一下油备用。
地三鲜,家常味道,美味又下饭
土豆和豆角是三伏天里最常见和最普通的蔬菜,东北的豆角品种有很多,有的豆角细嫩无筋,有的豆角自带清香的味道,用豆角和土豆搭配一起炖。
可以用筷子轻易戳透就可以了💚锅里底油加入酱汁加热后,倒入配菜大火收汁翻炒均匀即可出锅💚酱汁:两勺生抽,一勺老抽,陈醋,白糖,盐巴和半勺味精。
将韭菜切成寸段,将韭菜梗和韭菜叶分开放,这一步很重要 3.将猪肉切成丝,我用的猪肉带些肥肉,这样炒出的韭菜味道香,将肉丝内加入生抽,料酒,少许盐,抓匀,腌制1分钟。
第1步、茄子洗净去蒂。第2步、把茄子切块后放入淀粉，搅拌均匀。第3步、土豆去皮，洗净后切成小块儿。第4步、辣椒洗净后切块备用。第5步、锅中放油烧热，放入土豆炸5分钟左右。
好了,这样一道美味又营养,开胃又下饭的地三鲜就做好了,看着非常的有食欲。