猪肉芹菜饺子馅窍门

猪肉芹菜饺子馅窍门

猪肉芹菜饺子馅窍门,你们了解吗?猪肉芹菜饺子馅的做法?芹菜和芹菜都是我们日常生活中经常吃的蔬菜,很多朋友可能也吃过芹菜芹菜。那么今天我们就先来了解一下它们的口感和营养价值。
饺子馅有很多品种,但是最常见的就是猪肉芹菜馅饺子。猪肉芹菜馅饺子是把韭菜剁碎,然后加入适量的猪肉末搅匀,加入自己喜欢的调料调匀即可。猪肉芹菜馅饺的做法很简单,但是在家里包猪肉芹菜馅饺子,你会做吗??
猪肉芹菜馅饺子的做法窍门
1.首先将猪瘦肉洗干净,再剁成肉末,把猪肉洗干净后切成肉末。将芹菜和猪瘦肉分别用刀背捶成泥状,再将这两个食材剁,接着在肉末中加入适量的芹菜末,然后再往里面加入生抽,蚝油,少许老抽搅拌成汁,将其放入到肉馅中搅拌均匀备用。
2. 剁好的肉末再挤上一点肉馅,要把馅儿放到剁碎的芹菜里面塞进结,接下来将处理好的芹菜放入到肉馅当中,再将结围一根线切得薄一点。
3. 七分肥七分瘦的猪肉用绞肉机绞成肉糜,然后放在肉馅当中,再加入适量的盐,生抽,蚝油,老抽,搅拌均匀。