菠萝包的做法
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包含中种面团(撕成小块),用后油法搅打至完全扩展阶段,出缸温度26度④26-28度发酵30分钟左右,发酵完成,分割60g/个的小面团,滚圆排气室温松弛15分钟⑤菠萝酥皮从冷藏取出。
主面团:高筋面粉250g糖30g酵母3g鸡蛋1个牛奶125g左右黄油20g酥皮:低筋面粉90g糖粉30g软化黄油40g奶粉10g鸡蛋液20g今天我用的是海氏HM780厨师机,平时做面包都喜欢用它。
【好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)】1.除黄油,盐以外,所有的面团材料揉到光滑,再加入盐和提前室温软化好的黄油块,揉至完全扩展阶段。
菠萝包的做法步骤 1 牛奶,酵母倒入厨师机内。 2 除黄油,盐,外一起倒入厨师机。 3 厨师机开启,搅拌10分钟。 4 加入黄油,继续搅拌五分钟。 5 以室温30度,发酵50分钟。
树菠萝湿包做法大全窍门
商品名称:贝娇芬 广西湿苞菠萝蜜湿包木菠萝大树崇左宁明东安菠萝蜜 4000g正宗老树湿苞 14-16斤(5人分量) 商品编号:10082662458828 店铺: 贝娇芬生鲜旗舰店 商品毛重:1.0kg 货。
大树菠萝分几种1、大树菠萝分两种,分别是干包树菠萝和湿包树菠萝。
湿包菠萝蜜适生性强,生长快,结实多而个稍小,早熟,病虫害少,干包菠萝蜜生长略慢,结实个大而少,迟熟。
干包菠萝蜜和湿包菠萝蜜什么区别? 干包树菠萝一般皮都比较硬啊,用手去压一下,不容易陷下去。而湿包的一般皮都比较软的。
树菠萝干的做法大全
不用泡盐水，而不是凤梨和菠萝不一样；想好玩，方便吃，就买长柄小菠萝，有切好的。
做法:1、洗净材料,橘子去皮,剥成小瓣。 2、胡萝卜洗净,去头尾、纵切成长条,放入榨汁机中榨纯汁。 3、橘子放入果汁机中打成汁,加入胡萝卜,搅拌均匀后即可饮用。
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菠萝干 原料：菠萝、清水、冰糖。做法步骤：第1步、去皮洗净的菠萝切薄片。第2步、菠萝片放煮锅里，加清水。第3步、备用的冰糖。第4步、放入冰糖，大火煮。第5步、开锅以后改中火。
菠萝蜜干怎么做,想晒干,晒之前要不要做些什么 用料菠萝蜜肉 步骤 1.新鲜菠萝蜜肉,去核分成片。 2.摆入烤盘中,上下火烘焙30分钟,100度。 3.翻面继续烘焙20分钟。
树菠萝湿包做法大全窍门
商品名称:贝娇芬 广西湿苞菠萝蜜湿包木菠萝大树崇左宁明东安菠萝蜜 4000g正宗老树湿苞 14-16斤(5人分量) 商品编号:10082662458828 店铺: 贝娇芬生鲜旗舰店 商品毛重:1.0kg 货。
比如海南的菠萝蜜，远不如越南红肉菠萝蜜甜度高；再比如海南的金煌芒，虽然是黄皮。
干包菠萝蜜和湿包菠萝蜜什么区别? 干包树菠萝一般皮都比较硬啊,用手去压一下,不容易陷下去。而湿包的一般皮都比较软的。
1闻:会闻到很浓的香味;2:按:按下去会感觉到软,但会弹回来.弹不会的就熟过头了.随便教你怎么分干包湿包?