排骨的做法
做法: 1.取一只大碗将abcde混合成腌料.将腌料与排骨混合均匀.覆盖冷藏.腌12小时以上.期间至少翻面一次. 2.可直接在户外碳烤或用烤箱烘烤. 3.取出排骨稍微回温.将。
今天给大家带来6道排骨做法合集,主页里还有54道家常菜的详细教程,有兴趣的小伙伴可以去翻一翻,简单没难度,厨房小白也可以做。
做法：1、排骨斩小块，冲洗干净，先放锅里氽一遍水，为了去除血水，煮开后，用清水冲去浮沫，捞起来沥干水分 2、锅里热油，爆香葱姜蒜，倒入排骨，煸炒。
排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。 2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。 3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。 4、排骨裹上蛋糊,放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油。
硬菜代表--排骨炖豆角土豆(豆角焖面胚子) 评分8.5482人做过 排骨豆角焖卷子 评分8.9125人做过 蒜蓉蒸排骨 评分7.6130人做过 家常红烧排骨(无高压锅版) 评分8.426人做过 打开App 查看全部结果 。
家庭版炖排骨
铁锅炖一直是我们全家的最爱,有段时间几乎每周必吃,这道家庭版铁锅炖,排骨软烂,玉米面贴饼沾上汤汁更是绝了,真的推荐大家一定要试试!
排骨切小块，锅内加水烧开，放入排骨，煮出浮沫。2 准备配料。葱切段，姜切片，蒜大颗，桂皮截小段，八角。备用 3 将排骨捞出，用清水清洗干净。
锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出; 2、汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准; 3、加入三大勺黄豆酱。
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17种炖排骨的家常做法,炖排骨营养丰富、味道鲜美解馋又滋
这道杂粮排骨煲里用到的食材很丰富，除了排骨之外还有胡萝卜、玉米、豆腐和干香菇，这些食材都和排骨是绝配，吸饱了排骨鲜香的汤汁之后香味翻倍，令人百吃不厌。
今天来跟小厨学一道非常好吃的家常菜,也是蘑菇屋里的明星菜——豆角玉米炖排骨,主料是鲜香的排骨,搭配豆角和玉米,咕嘟咕嘟煮上一大锅,有肉有蔬菜,营养丰富。
锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出; 2、汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准; 3、加入三大勺黄豆酱。
先煸炒排骨,将其表面煎至金黄后, 再加入姜片、冰糖等大料煸炒香; 2. 加入酱油等调味料。
基本大人一人两到三块，小孩一人一块。
元旦家宴,排骨这样做大受欢迎,菜肉主食一锅出,营养丰富味
鸡胸肉洗净后剁成肉泥,再加入鸡蛋,食盐,生抽和老抽,顺着一个方向搅拌均匀。 2、娃娃洗净后放入开水中焯烫变软后捞出,将肉馅放在娃娃菜茎上卷起来。
排骨洗净后,跟姜片一同冷水下锅,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。 2、碗中加入老抽,白糖,生抽和醋,其中它们的比例分别是1:2:3:4,调好的糖醋汁备用。
买回来的精排先放到冷水中浸泡一下,这样能将上面的血水洗干净,大约泡10分钟就可以了,将泡好的排骨冷水下锅,放点料酒,大火煮开后捞出来用温水清洗干净。
锅中倒少量的食用油,将冰糖凉油下锅,小火将冰糖炒化,炒出糖色,然后将排骨放进来快速煸炒,让排骨裹上糖色,接下来放入八角、花椒、桂皮、香叶、姜片和葱段,适量料酒去腥。