烧茄子怎样做好吃又不油
把泡过盐水的茄子放入蒸笼,大火蒸6分钟。茄子先蒸熟可以减少炒制时间,而且蒸出来的茄子很软,做起来就不用放太多油。▽ 开火热锅,放2勺油就够了,把肉末下锅炒香。
切好的茄子，是很容易被氧化变黑的，所以，我们还需要及时的把它泡在水里，同时加上一点醋。这样既防止氧化变黑，又能破坏茄子的海绵组织，防止吸油，一举两得。
准备圆茄子、西红柿、姜片、蒜末、葱花。把圆茄子去皮之后清洗干净，切成块状，西红柿也一样，洗干净之后切成块状。
第1步、准备好主要材料 第2步、茄子去皮，切滚刀 第3步、西红柿和青椒切块 第4步、放茄子煸炒，记得少搁点盐，这样茄子塌的更快，记得要不停翻炒，因为油少，多出点力吧 。
烧茄子想要好吃，茄子最好用油炸一遍，直接炒或者焯水再炒的话味道会差很多。
烧茄子有诀窍,记住这3点,不油腻不发黑!
1,把洗净的茄子切去头尾,切四瓣,再切块 2,切好的茄子浸泡在冷水中加适量白醋,浸泡10分钟⭐️这是茄子不发黑的秘诀一。
以略温热为好，至少不要太凉，以免刺激早上本来还没有完全苏醒的胃肠。
茄子切成块后,需要放入淡盐水中浸泡一会,这一步是为了让茄子隔绝氧气,防止其发黑,另外泡好水的茄子,需要充分挤干水分,防止水分过多。
图片来源于网络,如有侵权联系删除 腌制过程中我们把青红椒洗干净切块,葱切段,姜切丝,蒜切末放在一边备用,之后把腌制好的茄子挤干净水分。
第一步,一定要选新鲜硬一点的茄子,不要用那种软了吧唧的茄子,软茄子里面都会空心,硬茄子做出来才会酥脆。 做风味茄子要用长条紫皮的茄子,这种茄子苦味小,好吃。
茄子下饭有诀窍,只要记住这一点,轻松做健康少油的红烧茄子
我们把挤干水分的茄子,裹上一层淀粉,抓拌均匀,尽量使每一块茄子都裹上淀粉,这样炸出来的茄子,健康少油,做出来的红烧茄子才能香而不腻。
油,放入葱炒香,放入茄子翻炒至基本变熟 5、放入西红柿翻炒,调入半小勺盐和鸡精翻炒均匀。
矮茄子切好,滚上一点干淀粉,再去拿去做茄子煲,保证油在茄子外面,茄子一点不吸油! 最后附送吃茄子的健康知识,让你吃的明明白白,健健康康!
第三，加的油要多 一般我们做菜会提倡少油，但是在制作红烧茄子的时候，需要多加油，否则做出来的茄子会很干，入口有很明显的干涩感，当油的量没过茄子的量。
红烧茄子,不油腻又简单,人人都能学会,大伙抢着吃(新年快乐
自己如果不会重装系统,也没有认识装系统的朋友 就只能抱着电脑拿去实体店花几十块钱让技术人员帮忙装系统了吗?
长茄子软一点,长茄子 就更适合蒸着吃或者拌着吃,而圆茄子多用来炒着吃或者是炖着吃,不容易炖烂 3、营养相似 长茄子和圆茄子别看长得不一样,营养还是都差不多的。
材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片 2、锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞出 3、锅中留1大匙油烧热。
红烧肉、烤鸭、酱猪蹄、动物皮、肥肉、油炸食物等都属于高脂肪、高热量食物,坚决不要吃,否则别想控制体重。
自从有了互联网,点外卖越来越方便了。即使不会做饭,你也能吃到各种好吃的食物。