怎么做南瓜饼既简单又好吃
怎么做南瓜饼既简单又好吃呢?那么就由我给大家介绍一下吧。毕竟现在的南瓜都人工栽培的,大的南瓜个头,而且营养价值也比不上。虽然知道南瓜也有很多种做法,但是还是没见到特别的几家南瓜做法会变成很简单的小方法。
材料:
低筋面粉 (50克) 南瓜 (300克) 干酵母 (1克) 水 (适量)
南瓜饼的做法:
1、将南瓜上蒸锅隔水蒸一会儿。
2、将白面用冷水泡软。
3、将南瓜面团擀一下,取少量南瓜泥,加入泡打粉、面粉、加入一点水、擀成薄薄的南瓜饼。
4、拿一块面皮,中间压一下,另一半放在南瓜饼中间,包的时候,把面皮弄进去。
5、然后上火蒸20分钟左右。
烙至南瓜饼焦黄酥脆时就可以取出来吃了。
怎么样做南瓜饼好吃
怎么样做南瓜饼好吃又简单?南瓜饼作为一种非常好吃的小吃,一直在国人的心里,一直都十分的受人喜爱,而且南瓜饼的做法十分简单,但是却非常的好吃,今天就让我们一起来看看吧。
怎么样做南瓜饼好吃
1.准备好所有的食材
2.南瓜去皮切薄片,上锅蒸熟
3.取出压碎,过筛入窝
4.将压碎的南瓜泥放在锅里,稍微煮一下
5.晾凉后,用两只筷子挑起南瓜糊,放入嘴里先用筷子压成泥状,再放入电饼档或帘上放点油,揉成光滑的面团
6.将面团用擀面杖擀成卷片,铺在笼屉上,铺在蒸笼里
7.将打散的蛋液放在芋头上
8.边淋点油,油加到蛋液中再淋点油,油加到蛋液中
9.将面片竖起放入蒸笼,小火
10.将芋头的四边靠在上面,盖上锅盖,小火
11.大概10分钟左右,芋头就蒸好了。盖上锅盖,小火转成小圆圈另转成一个大圆圈就好了
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1.蒸好的芋头扣凉入锅蒸,防止糊锅,免得粉蒸出来有蜂窝,防止粘在一起被土鸡扣(盖饭)也是一种风味。
南瓜饼怎么做好吃
南瓜饼怎么做好吃
一、原料
中筋粉 115克、猪油(炼制)100克、紫薯1个、面粉 200克、白糖45克、酵母(干)5克、白芝麻(浸软)40克、大葱5克、姜3片、黄酒25克、盐5克、花生油(提取)25克。
1.面粉里加5克的猪油,用打散的湿粉如同其他面粉做法。
2.紫薯剁成粗粒状,趁热用料理机压扁,尽量压得细一点,稍微压一下做出来的紫薯饼才是薄而不碎的煎饼最好吃。
3.面粉液里加入白糖,盐,温水和成面团,用平底锅擦匀,放入底油中小火加热,放入面煎饼,中小火煎到饼皮膨胀,外酥里软。
4.炒锅下油,加入准备好的三种面粉,用小火炒熟。等会的时候加料一起调成面浆,倒入面饼搅拌均匀,表面抹上芝麻。