芋头，又称木薯、马铃薯、地薯、水芋等，是一种性质温和的食物，非常受欢迎。除了食用，还可以熬汤、做果汁、做沙拉、制作甜点等。不同的烹饪方式要求芋头煮到不同熟度，例如蒸芋头要有多久才熟？
一般情况下，芋头蒸熟的时间取决于大小、厚薄、温度等。如果是芋头切块，可以在高温下完成煮熟，大约需要10-15分钟；而完整的芋头，通常需要20-30分钟甚至更长的时间才能熟透。最佳的烹饪方式是采用煮蒸的方法，也就是先煮，再蒸。这样可以保证熟度和口感，完整的芋头更利于烹饪，也可以放心的吃。
不管采用什么方式烹饪芋头，最重要的一点是要注意芋头本身的温度，它过热时会表现得勃然失色，口感也会变差。当在煮芋头时，要顺滑慢慢地加入水，等待水开后加盖，锅中的水从滚到慢炖，以免芋头熟得太快。
此外，针对芋头的煮汤、蒸熟等不同做法，也可以采用放点糖、油等的方法进行实验。例如，你可以先放点食用油，用开水煮芋头，等水开后加点糖，让芋头浸泡在油糖汁里，这样熟透的芋头口感更香甜。
总之，芋头要蒸多久才熟，取决于芋头的大小、厚薄、温度，以及采用什么烹饪方式，这些都是需要考虑的因素。最后，也可以将芋头煮熟后用熟透的牙签插入，以确定它是否熟透。