卤藕片的做法
超简单卤藕片的做法-美食杰 林冰儿教你怎么做家常卤藕片好吃,卤藕片的做法步骤图解。
卤藕片的做法,卤藕片怎么做请看步骤:1.莲藕洗净,去皮2.煮水,淹没莲藕约2/3的位置,将卤料包放入水中,并且加入生抽,老抽,味道如果重一点就多加点,将莲藕进行滚动,充分吸收卤汁3.将炖锅盖上盖子。
【下厨房】卤藕片栏目为您推荐卤藕片做法大全,卤藕片怎么做好吃技巧分享,卤藕片最正宗的做法和卤藕片家常做法推荐,更多卤藕片的简单做法就来下厨房。
做法 1.莲藕清洗干净，削去外皮，去掉两端，用刀切成片（建议不要切得太薄，我切成了6~7mm左右）用清水泡一下去掉莲藕中的淀粉。
藕的炒法做法
莲藕削皮洗净 2.切薄片 3.净锅水烧开下莲藕煮5分钟捞起 4.煮过的莲藕浸泡清水 5.青蒜切好头尾分开,红椒切丝 6.净锅放适量油下蒜头小火爆香 7.倒入浸过水的莲藕和红椒。
接下来要教大家的美食是家常炒藕片，做起来特别简单，做出来之后又脆又白，吃起来开胃下饭。
做法: • 将藕洗净去皮,切成一片片的薄片 • 热水开,放入藕片滤去浆汁 • 热锅旺油,放入藕片翻炒片刻,倒入调好盐,糖,鸡精,醋。酱油,淀粉的混合 汁。
倒入藕丁炒匀,加蚝油、生抽各一勺,老抽半勺翻炒均匀入味,出锅前撒一勺盐、半勺鸡精,淋入一勺香油再次翻炒均匀即可关火盛出,撒上葱花、芝麻装点。
炒藕片的简单做法
做法步骤：第1步、备好材料。第2步、锅里烧开水，加入盐油，依次放入芸豆，莲藕焯水半分钟，再倒入红椒焯一下水捞起。第3步、过冷水沥干水分。第4步、锅里热油爆香蒜头葱白。
炒藕片的做法 步骤1 莲藕切片,清水洗两遍,减少淀粉的含量,然后放入开水中,热水焯一下,出锅后马上冷水泡上,等待翻炒。(出锅后用冷水,可以保持藕的清脆爽口) 步骤2 葱姜蒜备齐。葱姜切丝,蒜切片。
【步骤八】：继续大火翻炒让藕片和调料充分融合，出锅的时候放入青蒜苗和1勺香醋，大火翻炒均匀出锅成菜。
清炒藕片的做法：【主料】：莲藕550克（一共3节，其实有2节就够了）。【配料】：青辣椒2个、红辣椒2个、生姜1小块、蒜子1瓣、小葱2根。
炒茄子的家常做法
茄子洗干净，切滚刀块辣椒也切滚刀块，葱姜蒜切好备用 2 锅内放油，七成热 3 放入葱姜蒜花椒炒出香味 4 放入切好的茄子 5 茄子翻炒至微变色后放入味极鲜，糖，还有一点点盐n。
炒茄子的做法 步骤1 茄子洗干净切薄片泡水里十分钟,十分钟后捞起冲洗一下滤干水分 步骤2 热锅热油下蒜末爆香5秒后,倒入茄子开始翻炒(炒茄子油要比平时炒蔬菜多一点。
第1步、准备好食材。 第2步、茄子切成薄片。 第3步、茄子片用水浸一会儿,杀出碱水。 第4步、茄子用手拽干水分待用。 第5步、辣椒斜切、大蒜头拍碎、葱切成段。 第6步、起锅烧油。
食材备齐,茄子和香菜洗净,将大蒜切末,香菜切小段,将蒜末放在碗内,加入酱油拌匀待用 2.如果茄子比较长,就对半切开,放在盘内,小点的茄子就不用切了,蒸锅加水烧开,放入茄子。