炸萝卜丸子的家常做法

炸萝卜丸子的家常做法

炸萝卜丸子，是一道简单、可口、家常菜，它可以单独做一道菜点，也可作为热菜配菜，大人小孩都不会拒绝它的香味。尤其是寒冷的冬日，来一盘热腾的萝卜丸，更是一种美味的享受。

首先准备好所需的材料：大萝卜、猪肉馅、洋葱、孜然、料酒、胡椒粉、盐等。

首先拿一个大萝卜，洗净，切成小片细碎；猪肉馅加入洋葱和孜然，料酒，盐，胡椒粉，搅拌均匀。

然后将碎萝卜和猪肉混合在一起，压成萝卜丸，放进沸滚的油锅中煎炸，至深棕色；然后取出盛在碟子上装盘即可。

炸萝卜丸能够入味，而它煎炸的时间不要太长，否则会黯然失色，影响口感。

炸萝卜丸美香味绝佳，是个绝妙的家常便饭，而且非常适宜作为早餐食用。萝卜具有清热去火解毒，补钙增强营养等功效，所以最合适喝汤或小炒来烹制，也是不错的选择。

此外，万一没有大萝卜，也可用小萝卜来做成萝卜丸子，它的口感和滋味会与较大的萝卜不相上下，同样令人垂涎欲滴。

制作炸萝卜丸子，最重要的是熟练技巧，要能在油锅中把握好焦度，以保持萝卜丸的口感和多汁香味。

炸萝卜丸子的做法很简单，但口味却非常绝佳，一家人吃起来美味又可口，且安全实惠，能满足大家对高档西餐的需求。它可作为家人和朋友间的聚餐菜肴，或作为家庭趴活动的主食，都能令大家有丝毫不感到乏味。