炒豇豆做法
炒豇豆的做法 步骤1 豇豆用手弄成小段,洗净,备用。 步骤2 大蒜去皮,洗净,切成小块。 步骤3 锅里倒油(干锅倒油),油大概烧20秒。
炒豇豆的详细做法步骤:1、将豇豆洗净,用清水浸泡一下,避免农药残留 2、将豇豆捞出冲洗干净,摘好备用 3、将大蒜籽洗净切碎备用 4、将锅洗净烧干。
准备好豇豆，清洗干净，段成小段，青椒斜切，大蒜头拍碎。2 起锅烧热，下入豇豆和辣椒、大蒜头，下入锅中干煸(先不要放油)。3 加盐，干煸豇豆，断生。4 翻炒均匀。
做法步骤：第1步、猪肉切成丁用盐、料酒、胡椒粉、老抽、淀粉、食用油腌制20分钟以上。第2步、豇豆切成段。第3步、土豆去皮切成条，洗掉淀粉，泡在水里。
家常炒豇豆 食材：豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙 【制作步骤】1、豇豆是一种大家比较喜欢的蔬菜。
豇豆怎么炒才能又绿又烂
所以最好不要把豆角放入锅内油炸，最好的方法是开小火，锅内不放入任何油，将豆角放入锅内煸炒2分钟。
豇豆要想做得香不发硬又软烂,一定要先炒绿,所有豇豆都粘上油,要想软烂必须在炒绿后添少许水,焖2分钟。
炒豇豆角，多一步又嫩又绿，省时省油熟的快，做一盘光一盘 【蒜蓉豇豆角】食材：豇豆角210克，大蒜4瓣，盐适量，植物油适量 做法：1 备好食材。
也有人选择先焯水再炒，或者先过油再炒，这两种方式都能大大缩短炒制时间，口感也都可以，但还是存在一些缺点，先焯水的话，豇豆的营养会大量流失，从营养角度来说不太好。
炒豇豆:记住一个妙招,豇豆翠绿不发黄,脆嫩入味,比直接炒好吃
【下厨房】炒豇豆栏目为您推荐炒豇豆的做法大全,炒豇豆怎么做好吃,和炒豇豆的家常做法,更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
豇豆摘洗干净，掐头去尾，用刀切成长段。准备一盆清水，加入一勺食盐搅拌溶化，倒入豇豆段浸泡20分钟，捞出沥干水分。大蒜切片备用。
第一点、豇豆不容易入味，所以不能直接下锅炒，要用食盐腌制一下，就能让豇豆提前入味，同时也能让豇豆变软。第二点、豇豆一定要先腌制，然后再焯水，顺序不能反，不然还是不入味。
防止豇豆变色、炒不熟的方法很简单，就是焯水。开水下锅煮3分钟，基本就断生了，再下锅炒就很容易熟了。焯水时要注意，加入适量盐、油，就能保持颜色翠绿。
豇豆到底是先汆水还是直接下锅炒?都不对,记住3步,翠绿入味
第五步、炒锅不放油，倒入腊肉片，小火煸炒几分钟，炒出腊肉的油脂，当腊肉变透明时下蒜片、姜丝，炒出香味。
先焯水更好，以肉炒豇豆为例，做法如下：猪肉适量、豇豆500克、葱花少许、生抽1勺、精盐少许、味精少许、蒜末适量。
炒豇豆可以直接炒,也可以先焯水。炒豇豆前先焯水,可以缩短炒制时间,并且炒制后不容易出现夹生的情况。
豇豆可以做成很多美食,它可以凉拌,清炒,或者做成小饼都很美味,平时大家做得最多的,应该是清炒了,做清炒豇豆时,有人直接炒,有人焯水后再炒,都不对,豇豆要油炸才好吃,清脆软嫩。