冬瓜龙骨汤的做法
在广东没有什么事情是一碗汤解决不了的,不行就2碗!
做法步骤：第1步、鸡爪龙骨洗净。第2步、飞水后洗去血污。第3步、小白冬瓜去皮切大块。第4步、胡萝卜切斜刀。第5步、放入锅中。第6步、放入胡萝卜。
龙骨洗净放砂锅 2.水加满大火炖 3.老姜洗净拍破 4.注意这时准备撇浮沫 5.拿汤勺沿着锅沿、贴着水面打净浮沫 6.加老姜、花椒、白醋 7.大火炖至七分熟。
冬瓜排骨汤 原料：排骨、冬瓜、盐、味精。做法步骤：第1步、原料。第2步、排骨焯水，冬瓜去皮切段洗净备用。第3步、排骨焯水后捞出放水，大火煮开。第4步、加入冬瓜。
冬瓜薏米龙骨汤的做法 步骤step 1 锅中烧开水,将龙骨先放进去氽一会儿,捞出后用清水冲去浮沫 步骤step 2 高压锅里倒入适量的水,滴两三滴醋。
小白冬瓜龙骨汤,营养滋补,鲜美好喝
小白冬瓜龙骨汤 原料：小白冬瓜、龙骨、胡萝卜、姜、鸡爪、盐。做法步骤：第1步、鸡爪龙骨洗净。第2步、飞水后洗去血污。第3步、小白冬瓜去皮切大块。第4步、胡萝卜切斜刀。
滋养脾胃:冬瓜排骨汤中含有B族维生素、钙、铁等营养成分,易消化吸收,也可滋养脾胃。
10-30分钟|切墩(初级) 猪龙骨块250g、冬瓜块350g 鲜汤料包 60g 烹饪步骤 步骤1/3点击查看大图 锅内加水500克烧开加料酒20克将龙骨煮开2分钟后捞出沥水清洗干净。
鸡爪龙骨洗净。2.飞水后洗去血污。3.小白冬瓜去皮切大块。4.胡萝卜切斜刀。5.放入锅中。6.放入胡萝卜。7.放入冬瓜煮一个小时后调味。8.开动啦。
而且猪龙骨具有滋补肾阴、填补精髓功效,一般人都适合食用。 生地龙骨冬瓜汤的功效 用料:生地40克,麦冬30克,豆腐一盒,瘦肉250克,盐适量,姜2片。
龙骨为什么比排骨便宜
猪龙骨是猪的脊柱,肉瘦、脂肪少,屠猪师傅们一般会把龙骨上的肉剔除的比较干净,所以龙骨相对于排骨来说要便宜很多。
龙骨和排骨的供应量不同。由于猪的解剖结构,猪排骨的供应量较多。在猪宰杀后,处理猪排骨比处理龙骨容易,因此店家所购买的猪排骨数量更多,价格也就比较便宜。
首先,龙骨的价格比排骨便宜,主要是因为龙骨的供应量比排骨多。
龙骨其实就是猪的脊柱,它这里的肉非常的瘦而且脂肪含量比较少,但是超市中现在卖龙骨的时候都会把这里的肉剔除的非常干净,因此很多时候龙骨的价格是便宜的。
脊骨指猪的脊椎部位的骨头，也称龙骨，一般用于煲汤，也可以红烧或者做酱骨头，物美价廉，这猪骨的价格最便宜了。在买排骨的时候，一定要注意别搞混淆了哦。
龙骨好还是排骨好
龙骨和排骨最明显的区别便是骨头的大小还有肉质，是很好区分的。排骨所烹饪的时候较短，而龙骨所烹饪的时间就长了。龙骨可以当排骨做，前提是要知道做的菜色。
猪龙骨好还是排骨好 猪龙骨更好一些。一分价钱一分货,在市场上猪龙骨售卖的价格要比排骨高一些,但事实上猪龙骨就是排骨身上的一部分,它是排骨肋排上最精华的。
排骨、龙骨、筒骨只是生长位置有所不同,并没有太大的营养区别,都比较有营养,所以,没有排骨龙骨筒骨哪个有营养的说法。
排骨和龙骨一般是排骨更有营养,吃的时候一定要注意适量。