孜然羊肉片的家常做法
锅内留少许底油，把大葱放入炒香，大葱炒出香味后把羊肉片倒入，快速翻炒几下，然后撤火开始调味 加适量的胡椒粉增香去腥，半勺白砂糖提鲜，少许鸡粉调味，适量的孜然粉，辣椒面。
孜然羊肉片的做法：备用食材：现切羊肉卷200克，孜然适量，红椒1个，辣椒粉适量，生姜3片，黄酒1勺，大蒜3瓣，洋葱半个；制作过程：第一步，首先准备出羊肉卷。
【准备原料】羊腿肉、洋葱、芹菜（香菜)、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻、盐、生抽、白胡椒粉、玉米淀粉 【制作过程】1、羊腿肉切成大粒，口感会更好。
孜然羊肉片的做法,孜然羊肉片怎么做请看步骤:1.备料2.锅中热油。
孜然羊肉怎样做好吃又嫩
做孜然羊肉，掌握几点窍门：一，羊肉要选羊后腿肉；二，羊肉要逆着纹理切，不要顺着切，切前要仔细看看；三，羊肉下锅前要先腌制一会儿，入味更好吃，除了加盐等料调味。
今天做一个孜然羊肉吃。 准备食材:羊肉、香菜、葱花、姜末、蒜末、辣椒面、花椒、八角、芝麻、孜然等。 1、将准备好的羊肉切成片状,留以备用。
上火快速翻炒20秒，放入准备好的一半香菜，继续大火翻炒15秒后就可以关火，把羊肉铺到香菜上面，一道正宗的孜然羊肉就做好了，羊肉嫩滑，不腥不膻，香气四溢，营养滋补还养胃。
主料:羊背脊肉或羊腿肉、洋葱、孜然、香菜、辣椒粉、白芝麻、干辣椒段、一品鲜酱油、蛋清、盐、淀粉 制作方法:1.羊肉清洗干净，剔去羊肉上的白色筋膜。
如何做孜然羊肉
孜然羊肉 By 食无涯 原料：羊肉、洋葱、红椒、食用油、食盐、料酒、孜然粉、生抽。做法步骤：第1步、将所有食材洗净沥干水份，洋葱和红椒切丝，羊肉切片。
（6）在家中制作孜然羊肉我们最好是少放一点油煎，因为羊肉炸完的油基本上就不能用了，煎羊肉的时候要热锅冷油，这样可以防止粘锅，下锅不要翻动，等一面煎定型，煎至金黄翻面再煎。
孜然羊肉的做法步骤 1.准备材料。羊用清水冲洗五分钟去除血水,放冰箱急速冷冻,这样更好切。 2.羊肉切成薄片,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。 3.洋葱切成薄片,香葱切成3-4厘米长的段备用。
孜然羊肉的做法 步骤1 羊肉切小块,放少许蛋清,料酒,胡椒粉,生抽,抓匀腌制30分钟 步骤2 将香菜洗净切段,铺在盘底 步骤3 葱姜切碎备用 步骤4 锅烧热,多到点油,油热后放羊肉,炒制8成孰后捞出。
首先选择好羊肉，推荐买羊后腿肉，这个部位的肉更适合做孜然羊肉，买的时候可以咨询一下老板，买对肉做出来更好吃。
孜然羊肉怎么做好吃
（6）在家中制作孜然羊肉我们最好是少放一点油煎，因为羊肉炸完的油基本上就不能用了，煎羊肉的时候要热锅冷油，这样可以防止粘锅，下锅不要翻动，等一面煎定型，煎至金黄翻面再煎。
羊肉切块备用 2、加入一勺孜然粉、一勺胡椒粉、一勺生抽酱油、一勺辣椒粉、一个蛋清、适量盐、一勺生粉抓办均匀腌制10分钟 3、香菜洗净、切根摆入盘中备用 4、准备好配料备用 5、。
上火快速翻炒20秒，放入准备好的一半香菜，继续大火翻炒15秒后就可以关火，把羊肉铺到香菜上面，一道正宗的孜然羊肉就做好了，羊肉嫩滑，不腥不膻，香气四溢，营养滋补还养胃。
第1步、准备食材。第2步、羊肉切小条。第3步、放入小盆里，用手抓松抓散，这一步为的是肉质更嫩更入味。第4步、加入精盐少许，蚝油，东古一品鲜酱油，胡椒粉用手反复抓拌。
做孜然羊肉，掌握几点窍门：一，羊肉要选羊后腿肉；二，羊肉要逆着纹理切，不要顺着切，切前要仔细看看；三，羊肉下锅前要先腌制一会儿，入味更好吃，除了加盐等料调味。