怎么做麻婆豆腐好吃又简单
第2步、姜、葱、蒜、小米椒洗净、切末（粒），备用。第3步、豆腐切小方块，在盐水中浸泡约10分钟，捞出滤干水分，备用。
豆腐改刀，切成厚片，再切成条，最后切成小方块，切的时候选择从后往前切，这样可以防止豆腐粘刀 2、接着将豆腐焯水，焯水的时候加一勺盐 3、倒入豆腐，完全煮透。
正宗麻婆豆腐做出来之后豆腐非常香嫩，吃起来很爽口，超级下饭。
首先把一块嫩豆腐，切成小块，放入碗里，用淡盐水浸泡去除豆腥味。2、2根香葱洗净，葱白和葱青分开切粒；3瓣大蒜拍扁剁碎；3片生姜切末。3、一块五花肉洗净，用刀剁成肉沫。
原料：豆腐、五花肉、花椒、小葱、干辣椒段、姜、大蒜、菜籽油、郫县豆瓣酱、油辣子、盐、酱油、花椒粉、淀粉。做法步骤：第1步、肥瘦相间的的五花肉去皮剁成肉馅，加入葱姜蒜末。
麻婆豆腐懒人做法
做法步骤 1、豆腐改刀，切成厚片，再切成条，最后切成小方块，切的时候选择从后往前切，这样可以防止豆腐粘刀 2、接着将豆腐焯水，焯水的时候加一勺盐 3、倒入豆腐，完全煮透。
懒人版麻婆豆腐的做法步骤 1嫩豆腐。(实际用了3包) 2把豆腐切块。 3葱切葱花 4麻婆豆腐酱料包。 5热油锅,把豆腐放入稍煎一下。 6倒入麻婆豆腐酱煮3分钟。
麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做请看步骤:1.准备好食材 嫩豆腐切块 生姜 大蒜切成末,香葱切碎。干辣椒剪成段2.炒锅烧热 放凉油,下入花椒 麻椒 干辣椒小火炸香。
👇❕酱汁配方:👩🍳如图豆瓣酱4勺👩🍳老干妈油辣椒酱3勺👩🍳黑胡椒粗盐、辣椒粉洒若干👩🍳再倒小半碗水 均匀搅拌待豆腐热锅里炸好后 直接倒入酱汁继续炖煮10分钟。
原料：豆腐、麻婆豆腐调料、香葱。做法步骤：第1步、食材备好。第2步、豆腐切块，香葱切碎。第3步、冷锅放入一包调料。第4步、小火加热炒香。第5步、加入适量水。第6步、烧开。
麻婆豆腐的做法步骤
烹饪步骤(共8步): 1、葱蒜洗净,葱切葱花,蒜剁蒜沫。 2、豆腐切成半个麻将牌大小的小方块。 3、将牛肉切沫。 4、锅内加清水,放1克盐,烧开下豆腐,焯水捞出备用。
豆腐一块 麻婆豆腐的做法步骤 1 成品图! 2 成品图! 3 豆腐切小块! 4 锅里热水加入适量盐焯一下,轻轻滚动豆腐,焯好捞出控干水分备用! 5 适量葱姜蒜!
方法/步骤 1 1豆腐切小块入锅煮2-3分钟，加点盐可以去除豆腥味还不会散哦，然后捞出备用。 2锅里倒油，放花椒粒煎出香味，下入肉末翻炒至变色。 3加姜蒜末、豆瓣酱炒匀。
麻婆豆腐的做法步骤 小窍门&温馨提示 特点:颜色红亮、气味芳香、香热麻辣、口感嫩滑、味道浓郁,开胃下饭。
大厨教你在家做正宗麻婆豆腐,豆腐嫩而不碎,做法超简单
做法步骤：第1步、葱切葱花，蒜切蒜末 肉馅化冻。第2步、豆腐切块。第3步、锅中放入适量油，抓一小把花椒进去炸香，然后捞出。
【制作食材】豆腐，大蒜，生姜，猪肉，食用盐，食用油，豆瓣酱，老干妈辣椒酱，白糖，鸡精，十三香，老抽，花椒粉，水淀粉。
首先我们要提前准备一些配料食材，首先准备一块豆腐，将其清洗干净后，切成小块状备用，在对豆腐进行购买的时候，尽量选择老一点的，这样的豆腐最适合用来进行煸炒。
锅中烧开水,放入少量盐,放入切好的豆腐块略煮5分钟捞出。葱姜切末,淀粉调成汁备用锅中放油,油热放入姜末,豆腐块煎炸一会。