家常粉蒸肉的做法步骤
粉蒸肉以本地土猪肉为最佳，红白相间，蒸出来油润不干。锅烧热，先将猪皮烧一下，烧去猪皮上残留的猪毛和杂质，烧至猪皮成深黄色即可。刮洗干净后切成片，放入盆中。
加入蒸肉米粉抓匀 4、再将五花肉皮朝下整齐摆放在盘子里，微波蒸笼中放入足量的水，将盘子放入，启动微波加热程序，时间调至30分钟即可 以上就是正宗粉蒸肉的做法，欢迎补充。
在南方，小时候奶奶做的家常美食。原料：五花肉、粉蒸肉粉、葱、姜、酱油、植物油、糖、盐、料酒。做法步骤：第1步、选一块肥瘦相间的五花肉。第2步、切薄片。
三，做粉蒸肉一定要蒸够时间，若是不舍得蒸，匆匆蒸一会儿，就会做出不软糯的口感，想要做好这道菜，就要蒸到位，普通锅小火蒸一个小时以上，高压锅小火蒸半个小时。
粉蒸肉怎么做好吃
原料：五花肉、粉蒸肉粉、葱、姜、酱油、植物油、糖、盐、料酒。做法步骤：第1步、选一块肥瘦相间的五花肉。第2步、切薄片。第3步、放入碗中，准备腌制。
<<<【好吃的粉蒸肉做法】<<< 【食材】五花肉250克,蒸肉粉150克,红薯1个【配料】自制花椒粉5克,豆瓣酱1勺,辣椒面20克,黄酒30克,生抽、老抽各1勺。
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然后少量多次地添加蒸肉粉，我们这边做粉蒸肉都是用的榨广椒，有的是米面，有的是玉米面，我们家比较爱吃米面做的榨广椒，口感更细腻一些，直到每一片五花肉上都能裹上一层榨广椒就可以了。
家常蒸肉最正宗的做法
把大碗里的蒸肉米粉和水一块倒入高压锅里。 再次选择高压锅煮饭的档位(除关以外的任一档位都可以) 不盖盖子加热,同时用长勺或筷子搅拌以免粘锅。
蒸好的菜撒葱花,拌一拌味道更均匀。 三、酱蒸五花肉 食材 五花肉、姜片、香菜、黄豆酱、酱油、蚝油、胡椒粉、香菜、大蒜、糖。
然后少量多次地添加蒸肉粉，我们这边做粉蒸肉都是用的榨广椒，有的是米面，有的是玉米面，我们家比较爱吃米面做的榨广椒，口感更细腻一些，直到每一片五花肉上都能裹上一层榨广椒就可以了。
蒸肉是每年春节必备的菜,做法简单,但滋味非常好。可以提前煮好放冰箱冷藏或冷冻,吃的时候取出回暖,切片就可以上锅蒸,非常方便快捷。
配菜：蒸肉时可以搭配不同的蔬菜，如豆角、芹菜、胡萝卜等。制作步骤 将猪肉洗净，切成薄片或者条状，然后加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜、蒜等调料，腌制20-30分钟。
最简单的蒸五花肉
第1步、方形带皮五花肉一块（我这没皮，储存在冰箱本想炒菜用，去掉了）放入煮锅中，加花椒，大料，桂皮，大葱段，姜片，蒜瓣，山楂干，料酒，大火烧开，盖锅，中小火煮。
干豇豆一大把，自制的或者外买的都可以。
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:五花肉750克,生姜250克,马鲛咸鱼50克,葱花适量 第一步:五花肉最好是肥瘦相间的背条肉,将买回来的五花肉,清洗一遍,洗去表面灰尘。