猪脚跟什么煲汤好吃又营养
一般情况下,猪脚可以和山药、西红柿、花生一起炖,在营养搭配合理的情况下,又能起到较好的滋补作用。但在食用时需注意适量,以免引发消化不良。
黄豆 黄豆中含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、大豆异黄酮、维生素等营养物质,猪脚中含胶原蛋白、脂肪、钙等营养物质。
猪蹄花生汤:将猪蹄和花生一起煲汤,不仅营养丰富,还有润肺、补血、强筋骨的作用。 2、猪蹄莲藕汤:将猪蹄和莲藕一起煲汤,有利尿、滋润肌肤、降血脂的作用。
花菇和木耳:这两种食材都是非常适合与猪脚一起煲汤的,因为它们可以增加汤汁的口感和营养价值。
营养价值：莲藕能凉血，止血的作用，而且富含铁，和猪脚一起煲汤，能建脾开胃，活血养颜的功效，还能预防缺铁性贫血，老人小孩皆适宜食用。
冬天滋补我最喜欢煲这道猪蹄汤,又香又好喝,出锅Q弹软烂又
猪蹄汤这样炖,一点也不油腻‼️全家都爱喝。
秋冬,喝一碗热汤真的非常的舒服。这周炖了一锅莲藕猪蹄🥣,不需要高压锅,也很软糯。厨房小白就能轻松做❕推荐给姐妹们,一定要试试。
萝卜干蜜枣猪蹄汤 原料:萝卜干30克、猪蹄600克、蜜枣5只、盐5克 做法: 1)萝卜干浸泡1小时,洗净切块,蜜枣洗净; 2)猪蹄斩件,洗净,飞水。
关火，冷却至气全出，打开锅盖，加盐和鸡精调味，最后撒上葱花，出锅即可。
雨铭轩说：1白萝卜比猪蹄、香菇、目鱼更容易煮熟煮烂，所以猪蹄和目鱼、香菇要提前放入砂锅里煲，白萝卜等40分钟以后再放入。
猪蹄汤这样炖,一点也不油腻‼️全家都爱喝。冬天来上一碗
猪蹄汤炖好之后,一定要准备一个香味十足的蘸水配合着一起吃,这样吃一点也不会腻口。蘸水食材前面有拌匀即可。 一大锅软烂鲜香的猪蹄汤就简单几步做好了。
猪蹄汤做的不油腻又好喝的方法如下：主料：胡萝卜1根、猪蹄1个、玉米1根、黄豆50克辅料：葱段10克、姜片5克、料酒5克、水适量1、胡萝卜1根去皮后切滚刀块。
冬天来上一碗热乎乎的汤真的太舒服啦,今天分享一款我们全家都爱喝的👉黄豆胡萝卜炖猪蹄,猪蹄软糯入味,汤汁甘甜不油腻。
开大火炖煮30分钟，炖煮期间猪蹄中的油脂会溢出来，可以用勺子打去浮沫，猪蹄汤不会太油腻。猪蹄汤想要浓郁奶白 ，炖的时候火一定要大，让营养充分析出来融入汤到里面。
然后放入适量的料酒炖一炖，也可以直接加入啤酒去炖，这样猪蹄吃起来会更加鲜美，炖入味之后放入砂锅中加入适量的热水放入花生米，黄豆，生姜片，辣椒等调味品，将猪蹄炖制软烂。
猪脚炖汤要炒不炒
炖猪脚之前要不要先炒一下 简介 不需要，以下是菌菇炖猪脚的做法。
然后我们再把锅里面烧上热油,把卤料和葱姜蒜放进去爆香,接着把猪蹄放进去翻炒,然后放一些老抽和生抽用来上色,然后翻炒均匀,炒两下之后我们倒入一瓶啤酒,然后用大火烧开。
我可以回答你,猪蹄在炖煮的时候根本不需要炒,你把猪蹄洗净之后,直接就可以放入锅中加水炖煮了,在炖煮的时候为了猪蹄的美味,当第一次煮开的时候,可以先把水倒掉。
不需要,以下是菌菇炖猪脚的做法主料猪脚300g 辅料盐适量猪肚菌适量生姜适量八角适量桂皮适量草果适量 步骤1准备食材,猪脚剁成小块 2猪肚菌放入清水中泡洗 3将猪脚清洗后放入锅中。
这样炖猪蹄,方法特别简单。只需要把猪蹄与调料一起放到电饭锅里炖好,然后收一下汁,就可以了。啤酒和猪蹄的组合,去腥增香。不用炒糖色,一样的红亮诱人。