香菇是最受欢迎的一款蔬菜了，它具有独特的风味、营养成分丰富，吃起来有滋补作用，还可以提升身体免疫力，因此越来越受到家庭厨房欢迎。那么，想要做出美味可口又有营养的香菇，该怎么做呢？本文将为您介绍：
首先准备好所需的食材，选择新鲜的香菇，香菇的质地致密而有弹性，略带蜂窝状的网络。洗净香菇，然后切成小块，用塩巴适量腌制十五分钟，咸味十分上口。
最后一步，把腌制好的香菇放入平底锅，加一勺油，小火炒熟，蔬菜炒至金黄色，关火，炒好的香菇可以加入淋上酱汁，再小火煨十分钟左右，口感更细腻，更加香浓美味。
除了洋葱、葱花等，还可以在香菇里放入其他佐料，比如胡萝卜、黄瓜、菠菜等，再加一勺醋、一勺糖，再炒几次，口感更佳。
如果想做出口感更滑腻的香菇，那么可以用醋、酱油、糖、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、老抽、白糖等拌成的调料，在香菇里放入调料，淋上油，小火煎熟，口感更滑腻、更加美味。
简而言之，要煮出美味可口又有营养的香菇，可以选用新鲜香菇，放入少量的醋、调料，小火炒至金黄色，撒上葱花、洋葱等佐料，再淋上酱汁，调味搭配，小火不停翻炒，以获得更佳的口感。
总之，要做出美味可口 生活中，多尝试着不同的香菇制作方法，结合以上介绍的烹饪技巧，结合自己的喜好，总会有意外的收获，祝美食满满福终！