榛蘑是传统的中式小吃，受到广大民众的喜欢。然而，为了做出一份可口的榛蘑，不仅需要好的原材料，还需要掌握正确的做法。
一般来说，做出可口的榛蘑，首先要挑选优质的榛蘑、葱头、油。这些原料当中，榛蘑最为重要，它一定要是鲜美的、没有霉变的，才有做出香嫩香浓的榛蘑的能力。而且，榛蘑的选择一定要考虑其比例，大多数人喜欢两种榛蘑平分，这样可以保证榛蘑的香甜。葱头与油也是榛蘑的重要原料，要选择新鲜的葱头，不要放入一些葱头过时的菜头，油也要根据自己的口味来选择，可以采用花生油、橄榄油等，做出美味的榛蘑。
在材料准备完毕之后，便可开始制作榛蘑。首先，把榛蘑、葱头放入沸水里焯一下，浮水上的榛蘑稍微焯熟，再取出捞干水分，让水份完全渗出，这样才会使榛蘑得到软化。接着，加入葱头以及适量的油，用手搅和搓揉，千万不要用汤勺或者其它工具，用手搓揉榛蘑使得榛蘑细腻，口感鲜甜。
做好的榛蘑可以拿来充饥，也可以配上料酒和醋拌着吃，也可以配上蒜苗一起发糕、抚平着小饼干。总之，不同的烹饪方式，都能够做出口感不一样的榛蘑来。
想要做出美味可口的榛蘑，既需要优质的原料，更需要掌握对应的烹饪方法，以上就是我们做出榛蘑的具体方法。只要遵循这些烹饪技巧，任何人都能够做出美味的榛蘑来。