一、香酥麻花的做法
1、准备食材：面粉、鸡蛋、白糖、植物油、白醋、盐、芝麻、红糖、面包糠。
2、将面粉加入少量植物油，搅拌均匀，加入鸡蛋、白糖、白醋、盐，搅拌成面团，放置15分钟。
3、将面团分割成小块，擀开，撒上芝麻，折叠成花状，放入油锅中，油温7成热时，放入面花，煎至金黄色，捞出沥干油。
4、将红糖加入少量水，熬制成糖浆，将油炸好的面花放入糖浆中，搅拌均匀，撒上面包糠，混合均匀即可。
二、香酥麻花的配方
材料：
面粉：150克
鸡蛋：1个
白糖：25克
植物油：少量
白醋：少量
盐：少量
芝麻：少量
红糖：25克
面包糠：少量
做法：
1、将面粉加入少量植物油，搅拌均匀，加入鸡蛋、白糖、白醋、盐，搅拌成面团，放置15分钟。
2、将面团分割成小块，擀开，撒上芝麻，折叠成花状，放入油锅中，油温7成热时，放入面花，煎至金黄色，捞出沥干油。
3、将红糖加入少量水，熬制成糖浆，将油炸好的面花放入糖浆中，搅拌均匀，撒上面包糠，混合均匀即可。