油条的做法和配方
炸油条 食材：适量的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐，两个鸡蛋，芝麻。做法：1.准备500克的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐。
起锅烧油，油温可以用油条边角料试一下，丢进去3秒内面块可以浮起来，说明油温就可以了。把油条生坯轻轻拉长一点，然后放入锅中。
这样的方法炸制出来的油条甜香可口，味道筋道有嚼劲！原料：面粉、鸡蛋、纯牛奶、发酵粉、白糖、盐。做法步骤：第1步、准备食材。
现在就来跟大家分享一下这个做油的配方与做法，简单又好吃的做法，喜欢吃油条的朋友可以试试哦。
在家自己做油条
第1步、所有食材放入盆中。第2步、加入水。第3步、和成面团。第4步、整理成长条包上保鲜膜放冰箱冷藏过夜，晚上和面早晨炸。第5步、从冰箱取出面抻长。
它也不会变硬,如果你不相信我,你自己看看! ┄【第三种】┄ 这款油条的做法属于懒人做法,不用加一滴水就可以做出来。 用料简单,蓬松香脆,全是空心的。
揣好的面团拿出来放保鲜膜上，稍微的整理一下后包起来，放冰箱冷藏八小时左右，我一般都是晚上提前和面，第二天早上起来炸油条，早上起来提前半小时把油条面从冰箱拿出来回温。
切出大约两指宽的小段,两个叠在一起,中间用刮刀背或筷子按压一下,这个状态也可以下锅炸了;油条的长度根据自己用的锅大小来制作就可以了; 10、不过我又增加了一个步骤。
做油条，用我们平时蒸馒头的中筋面粉就可以。2，油条面团尽量不要揉，揣均匀就好了，不需要光滑。3，如果是早餐吃，可以头一天晚上将面团整理好，用保鲜袋装起来，放冰箱冷藏。
油条在家自制,蓬松酥脆,新手也能零失败,想不到炸油条这么
国宴油条 原料：面粉、黄油、鸡蛋、水、泡打粉、盐、牛奶。
锅中油温烧至筷子放进去冒大气泡，转中火，把油条生坯拉长一点放入锅中。注意根据锅的大小来拉，别拉太长了结果锅里放不下。
准备一个大碗，加入500g中筋面粉，再加4g盐、3g小苏打、5g无铝泡打粉、10g白糖，这里加入糖，一可以让炸出的食物更好看，二可以增加油条的酥脆程度。
拿起油条胚，稍微拉伸一下，将油条胚放进锅内，快速浮起来后要不断拨动，均匀受热炸成金黄色，捞出控油即可。
在家做油条的简单做法又软又好吃
第7步、切成长条。每个长条中间用筷子压一下。两两长条在压在一起。第8步、切成长度相当的。家里锅小。可以切短点。第9步、锅内放油，油热加入油条。第10步、炸至变色鼓起捞出。
将油条炸至金黄酥脆就可以将其控油捞出来了。一道美味的家庭版小油条就做好了，吃起来酥脆可口，金黄飘香。
做油条，用我们平时蒸馒头的中筋面粉就可以。2，油条面团尽量不要揉，揣均匀就好了，不需要光滑。3，如果是早餐吃，可以头一天晚上将面团整理好，用保鲜袋装起来，放冰箱冷藏。
可以先用一小块面放入油锅里试一下,面团放进去就浮上来说明油温就可以了油条生坯放进油锅中立刻就会浮上来,要用筷子拨弄着翻转,中大火炸制,不要用小火。
早起半小时,自制一锅安心油条,全家吃的开心又健康,简单易做,好吃不贵! 油条是我们平时最常见的早餐品种了,而且很受欢迎。