家庭自制牛排，是一种受众广泛的食物，它给了我们在家吃到特色餐饮的机会，受到了大家的喜爱。怎样才能做出一份美味可口的牛排呢？下面就为大家介绍一种简单的做法。
首先，要准备好牛排的食材。需要准备的食材有牛肉、洋葱、蒜米、盐、黑胡椒粉、香叶、辣椒粉、粗盐、植物油。将牛肉均匀的撒上盐和胡椒粉，腌制10分钟左右，然后取出沥干 oil。同时，将洋葱和蒜米切碎放入碗中，加入香叶、辣椒粉、粗盐和植物油，搅拌均匀；
接着，在锅中倒入植物油，待油热后放入腌制好的牛肉丁，煎10分钟左右；另一边，当牛肉煎了8分钟左右，放入准备好的葱蒜调料，煎3分钟左右，牛肉片改变颜色，将它们拌匀。
最后，在小火上烧开一锅水，将煎好的牛排和调料放入其中，煮7-10分钟左右，倒出汤汁，准备服务。
以上就是简单的家庭自制牛排的做法，在做之前一定要准备好食材，牛肉一定要选择新鲜嫩的，在放入调料时搅拌均匀，最后熬煮到它完全变色即可，就可以品尝家庭特色的美味牛排了。