辣椒酱怎么做好吃（辣椒酱怎么做好吃）_资讯分享

辣椒酱怎么做好吃

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辣椒酱的做法是:1、材料:红辣椒500克、姜10克、蒜10克、白酒10克、醋10克、糖15克、盐10克。2、首先将辣椒洗净晾干,用料理机把辣椒和姜、蒜打碎。3、把所有材料都放在一起。

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好吃的辣椒酱怎么做!1 干辣椒剁碎盛入大碗中 2 葱末一碗(可多放点) 3 花椒面一小碗(注意!不是一小勺) 4 豆豉一小碗 5 盐适量 6 鸡精适量好了,开始吧!!

第3个重点白酒，在搅拌辣椒的时候就要加点高浓度白酒，能让辣椒味道更好，更香，还有就是装辣椒酱的瓶口要用白酒封口，白酒封口，能避免瓶口长白花，避免变质；注意这3点。

辣酱是居家下饭之良品,可是外面买的辣酱不免有添加剂,所以在家自己做才开心,有兴趣的朋友快来看看吧。

最后淋入攥辣椒碎时，攥出的辣椒水，翻炒均匀，辣椒酱也变得黏稠了，烧开锅，关火就可以了，一道色香味俱全的蒜蓉辣椒酱就做好了。

撕开馒头，抹上一勺辣椒酱，盖上，咬一口～一口气吃了三个（小白馒头，哈哈～不是很能吃辣，真的好辣～）小贴士 1、蒜和辣椒要绞多碎，可根据个人喜好来定。

新鲜的红辣椒用湿布一个一个擦干净后再摊开把表面的水分晾干，这是我们这里传统的做法，这样做出来的辣椒酱更不容易变质，如果想省事就用凉白开清洗一下后把水分晾干。

家庭版油辣椒酱主料：红辣椒300克，青辣椒150克配料：大蒜200克，鲜姜120克，盐20克，菜籽油100克左右，花椒1撮，干红辣椒2个，桂皮1大块，大葱1段。

第1步、准备辣椒第2步、辣椒洗净，花生米炒熟，西红柿用开水烫一下去皮，大蒜和生姜也都准备好。第3步、依次把花生米，大蒜，辣椒（辣椒最好去除种子），生姜打碎。

下面把剁好的辣椒，放在一个大盆中，加上豆豉、花椒粉、食盐、白糖搅拌均匀。

下入鲜红辣椒碎，翻炒均匀，再加入盐、白糖，中火翻炒，熬辣椒酱，期间，要不时地搅动辣椒酱，使水分快速蒸发。

吃一年也不会坏!时间越久越香!2.当然,有一个前提。每次吃辣椒酱都不能沾水或油,不然沾了水或油的辣椒酱会变质。这里有一种做辣椒酱的方法,我家乡的方法。第二步。将胡椒去皮去籽。

自制辣椒酱做法【第一步】将全部小米椒用流动水源冲洗,放置通风处晾干。

具体做法: 1.我这里准备了一些提前炒好的线辣椒,炒的特别的干,咱们今天就用它来做辣椒酱,先把这些辣椒捣成辣椒面,准备一个石臼,把这些辣椒直接放进石臼里面捣碎。

具体做法步骤如下: 第一步:准备一把小米辣,我们做辣酱都喜欢用这种辣椒,够辣,又好吃。还要准备一些姜蒜,洗净沥干水分,一定要沥干哦,最好就是晾晒一会,完全没有水分才可以开始做。

把牛肉辣椒酱晾凉，放入干净的玻璃罐子内，放冰箱冷藏保存，随吃随取，舀辣椒酱的勺子要干净，不要有生水。